らーめん そよ風【そよ風のように透明な印象のラーメン】

『551蓬莱』さんで豚まんを購入し

『だるま家』さんでジンギスカンを頂き

これで大人しく帰るとお思いの方は

まだ『かずや検定』10級です(笑)

次のお店は魚介系のラーメンを提供する

『らーめん　そよ風』さんです

2階のお店でも別のラーメンを提供する

何やら変わったお店です

早速入店しました

先客は1組2名ですが入店と同時に帰られて

後客は1人でした

店主さんお一人いらっしゃいました

ラーメン店にしては大人しいというか

何やら雰囲気が少し違う感じがしました

前のお店が別の業態だったのでしょうか

・メニュー表

○極！煮干し しょうゆ

どうやらお店の一押しのようなので注文

5種類の煮干しと鳥がらスープを合わせた

煮干しのエグミを抑えているようなのですが

何だかあっさりと優しいスープとなっており

少しパンチにも欠けるスープという印象

魚粉は使っておらずクリアなスープなので

魚粉が苦手な自分には嬉しいのですが

何がウリなのかは上手く感じ取れません

ちょっと『極』はハードル上げてますかね

天然素材をウリにしているようですが

今時無化調のお店は珍しくないし

それであればナルトは避けた方が良いかな

麺は細麺で自分の好みのタイプでした

豚骨ラーメンの麺っぽいですが

パツッとした感じはなくコシもあまり無く

何となく存在感が薄いんですよね

良い商品作ってるのにプレゼンベタで

コンペで上手く評価されないものって

ありますよね？

そんな感じのラーメンかもしれません

やはりこの系のラーメンとしては

『ダイクマ』さんの方が好みでしょうか

上品なラーメンが好きな方には

合うお店かもしれません

今度はもう少しガツッときそうな

ラーメンに挑戦してみたいと思います

【らーめん　そよ風】
藤沢市鵠沼石上1-8-15 大隈ビル1F
TEL 0466-23-1518
月～水
11:30～14:45
18:00～01:15
木
11:30～14:45
金・土
11:30～14:45
18:00～02:45
日
11:30～14:45
18:00～00:45
無休

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らーめん そよ風 （ラーメン / 藤沢駅、石上駅、柳小路駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2