1月に茅ヶ崎にオープンしたビストロ店で
オープン直後から気になっていたのですが
ようやく訪問する事が出来ました
『串焼きビストロ グリとニル』さん
お店は駅前にあるのですが
奥まった場所にあるので少し分かりづらい
現時点では知る人ぞ知るお店かもしれません
グリとニルという店名は
看板からすると童謡をイメージしますが
『グリル＆煮込み料理』からとられた造語で
それが看板メニューである事を謳ってます
どうやら2階にもテーブル席があるようです
お店の内装の造りもオシャレな雰囲気
ゆったり座れる大き目の椅子で
カウンター下の足の置き場も高さが丁度よく
居心地は抜群に良かったです
またカウンター下の荷物置き場が
足元から斜めに傾斜した造りになっていて
多少大き目な荷物でもスッポリ入ります
一人食事をする事が多いと
各店舗のカウンター事情が気になりますが
ここのお店はとても良かったと思います
メニュー表についてです
テーブルの上にあると邪魔になりがちですが
テーブルに収納できる仕組みになってました
何だか料理を食べる前に
『劇的！ビフォーアフター』風に
『何て事でしょう～！』連発して
興奮してしまいました、すみません
●生ビール
まずはグリル料理に合わせて
こいつからスタートしました
●お通し
茶わん蒸し！？
上品な味付けながらも洋風のテイストで
キノコ類などの具材も色々入っていて
ちゃんとした1品になっていました
ビールの摘みとしては少し物足りないけど
女性なんかはこういうのは有難いと思います
●低温調理で仕上げた鶏ハム
タレが複数あるので色々試せてよいですね
●クリスピーつくね
つくねを揚げたという事は
いわゆるメンチカツという事でしょうか？
ジューシーなメンチというよりも
肉のゴツゴツ感あるつくねを揚げてみた
というような印象でした
『つくね』の銘は確かかもしれません
●その他注文の串焼き
もも、レバー、トマト肉巻き、やみつきラム串
どれも普通に美味しかったです
ももとやみつきラム串は恐らく
お店の看板メニュー何でしょう
もう少し外見がカリッと仕上げて
ジューシーさがあると嬉しかった
臭み消しの役割は担っていましたが
少し臭みを感じました
自分は臭みがあっても問題ないのですが
気になる人はダメかもしれません
店の記事を書かれているブログを拝見すると
臭みは無かったという意見もあったので
もしかしたら誤差の範囲なのかもしれません
●鳳凰美田 純米吟醸
栃木県小山氏の小林酒造
自分が好きなお酒の１つです
香織が高くて優しい口当たり
●知覧鶏の刺身2種(もも、むね)(サービス)
お店からサービスで味見させて頂きました
鶏ハムにするか迷っていたのでラッキー
鮮度も良くてプリッとした触感でした
あっさりした味わいで日本酒と合わせても
良いのではないでしょうか
●村祐 純米大吟醸
新潟県新潟市の村祐酒造
新潟県新潟市の村祐酒造
上品かつ甘めで飲みやすいお酒でした
これは飲み過ぎてしまいますね
●レバーペースト
お店からサービスで味見させて頂きました
初めて来店する際に料理を色々試せるのは
とても有難い事です
またサービス云々だけでなくお店の方と
お客さんのコミュニケーションがあるのは
嬉しい部分でもあります
●定番だし巻き玉子・鶏味噌つき
出汁巻き玉子としてはごく普通ですが
鶏味噌を合わせて食べるという手法は
なかなか面白いと思いました
コクがプラスされるようなイメージです
●焼き立て・サクサクタルトフランベ
薄焼きピザ風のフランス料理です
桜えびが大量に入っていてとても香ばしく
海老の風味が口いっぱいに広がりました
料理自体も良かったですし
居心地をよくしてくれる空間がありました
まだ試せていないメニューもあるので
また機会を見計らって伺おうと思います
【串焼きビストロ グリとニル 】
茅ヶ崎市元町2-22
T.M.Wビルディング1F
11:30～14:00
17:00～23:00
定休日不明。。。
茅ヶ崎市元町2-22
T.M.Wビルディング1F
11:30～14:00
17:00～23:00
定休日不明。。。
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串焼きビストロ グリとニル （ビストロ / 茅ケ崎駅、北茅ケ崎駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5