普段、
車では通れない、
田んぼの真ん中の道を
あえて通って…
大きく…
深呼吸をしてきました
少しモヤモヤがたまっているこの心を…
リセット
途中で、
地元野菜を、
リュックぱんぱんに買い込んで…
このリュックが、
軽くてウォーキングには最適
結局、
2時間も歩いてきました
ストイックなのよねぇ…
やり出すと…
帰ってきたら…
すぐに買ってきた
新鮮な地元野菜を食べたくて…
レッツ クッキーング
ちなみに…
お野菜だけではなく…
お花や、
手作りこんにゃくも
連れて帰ってきました
まずは、
きんぴらごぼうを作って…
あっ！！写真撮り忘れた
笑
ごま油で炒めて
みりん
砂糖
茅乃舎のだしをひとパック
（袋から出して中身をパラパラ）
しょうゆ
を入れて、
汁気がなくなるまで
炒めたら…
ごまをパラパラして完成
こんにゃくは、
さいの目状に、
切り込みを入れて…
子どもも食べやすい、
サイコロぐらいに切ったら…
きんぴら作ったお鍋を
再利用
ごま油で炒めて…
みりんと
みそを大さじ1ずつ入れて
お好みで、
鷹の爪を入れたら…
こんにゃくの味噌炒め、完成
はい、次〜
笑
今日はね、
無性に紫の野菜が
食べたくなって…
ラディッシュを探していたら…
発見
ラディッシュで…
ピクルスを作っていきます
スライスしたら…、
塩を振って、
10分ぐらいおきます。
10分たったら、
水分を絞りながら…
砂糖 大さじ2半
酢 大さじ4
水 大さじ4
塩 小さじ1/5
に漬けて…
冷蔵庫に入れたら…
1時間くらいで
食べられます
冷蔵庫で、2週間くらいもつかな
ラディッシュの葉っぱも、
無駄にしませんよ〜！
刻んで…、
ごま油で炒め…
小エビ（干しエビ）を入れて、
白だしとみりんで味をつけて…
ふりかけの完成
ごはんや、お豆腐にかけても美味しい
赤玉ねぎのスライスも
作っておいて、サラダに
一気に5品、
完成して…
満足、満足
完全に、自己満ね
お昼ご飯は…
とっても体によさそうな
お食事をいただけました
あぁ〜、
現役看護師23年目
グリーフ専門士
グリーフカウンセラー
大切なお話を聴かせていただく
強烈義母ネタ
