インスタに画像と動画をアップしましたが
先日 永登浦にある 킹랍스타 바닷가재 가리비
キングロブスター ホタテ のお店に行って来ましたよ
私達が来た時は家族連れと
男のグループ10人位いたので賑やかだったので
帰った後に撮影させてもらいました
メニューです
ロブスターは キロ 80,000ウォン です
社長が人数にあったロブスターを選んでくれます
きちんと 何キロなのか教えてくれて
このロブスターで良いか 確認してくれるので
安心かと思います
キングクラブ は 時価
ホタテ一皿 20,000ウォン ですね～
メニューはこれだけなので
注文も簡単ですよ
テレビでも放送されています
식신로드 でも放送された様ですよ
水槽には沢山のロブスターがいます
この中から その場で選んでくれます
キングクラブ もいますね
この方が 社長さん
キングロブスターも見せてくれましたね
私達に選んでくれたロブスター
約 2.5キロ です
2人でこのサイズを食べたのですが
他にもおかずがあるので十分な大きさでした
撮影が終わったら 厨房に運び調理が始まります
ロブスターが出てくるまで 我慢
その他に これだけ沢山のおかずが付きますよ
先ずは 刺身で胴体の部分が出てきました
ついさっきまで 水槽で泳いでいたので
身がプリプリしています
身もカットして食べやすくしてありますよ
蟹を食べる時に使う 身を掻き出す物と
同じですが 模様がロブスター
刺身以外の部分は蒸しになって出てきます
この身を殻から全て取り出して
こちらも食べやすくしてくれるので
食べるのも楽ですよ
手際よく解体して
盛り付けてくれますね
海老ミソと卵を混ぜ合わせてくれます
とても濃厚です
これに身を着けて食べても美味しいです
先ほど食べた刺身の殻に残った身も
後から蒸してくれるので 残さず食べられます
ロブスターは爪が大きいので
この部分にも身が沢山詰まってます
そして なんと〆にカルグスク
これも おかずの1つですからね
流石にお腹が一杯だったので
少なめで出してもらいました
ここのロブスターはカナダ産だそうです
ここまで大きなロブスターには
なかなかお目にかかれないので
良い経験でしたよ～
お店の情報です
02-849-4096
서울 영등포구 가마산로90길 3
지번신길동 712
매일 11:00 - 23:00
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