下層にはココナッツのムースを組み合わせしました
マンゴープリンは、マンゴーの甘さが引き立つようにオレンジ果汁の酸味をプラスしました
とっても甘くて濃厚プリンです
そしてフルフルになるようにゼラチンは少なめで作りました。
暑い日は、トゥルンとしている冷菓が嬉しいですね～
まだまだ暑い日が続いてますので、お身体大切になさってくださいね。
お読みくださり、ありがとうございました
毎日暑くて、オーブンはお休みさせての今週のお菓子は、マンゴープリンです
沖縄産フレッシュマンゴーをのせると、マンゴープリンが僅かに沈んじゃうぐらいフルフルです