コンニチハ。
自然の素材には、ビタミンなどの他、ミネラルと呼ばれる元素の栄養素も多く存在しています。
例えば、マグネシウム。青海苔、米糠、干し昆布、ゴマなどに含まれています。ほうれんそうや
レバー、ひじき、のりなどにも含まれる鉄分も同じ仲間。乳製品やｌ小魚、大豆などに含まれる
カルシウム。生レバー銅、亜鉛などがぞの仲間。生レバーやココア、チョコから摂れる銅、牡蠣や
ゴマ、アーモンドなどから摂取できる亜鉛なども同じミネラルです。
しかし、ミネラルは普通の食生活の中では、なかなか摂りにくい素材。しかも最近は、以前と比べ、
ハウス野菜の栄養素の割合自体が不足していて、十分に摂れていないのが現実です。
ちなみにミネラルが不足すると･･･
肌荒れ、抜け毛、むくみ、かぜ、貧血、イライラなどが形となって出てきます。
今の時代は、まさにサプリメントを必要とする時代と言えます。
自然素材のサプリメントも数多く出ていますから、こちら から検索してみてください。
コンニチハ。
今日はサプリメントの素材の中で、黒い色のものに注目していました。例えば、黒ゴマ、黒酢、黒豆、ブルーベリー、黒米などなど。
実は、この素材に共通しているのは、アントシアニンという黒の色素。アントシアニンは、老化を防ぐ抗酸化力と脂肪の蓄積を抑える力があるのです。さらにくわしく調べると･･･
･黒豆：アントシアニンに加え、イソフラボン・オリゴ糖が含まれている。（便秘解消・脂肪を減らす・抗酸化作用・美肌効果・女性ホルモンの活性化）
･黒酢：アントシアニンに加え、アミノ酸・カルシウムが含まれている。
（食後の血糖値の上昇を緩やかにする・コレステロール値や血圧を下げる）
･黒ゴマ：アントシアニンに加え、セサミン・鉄分・ビタミンなどが含まれている。
（アンチエイジング効果・肝機能を高める・血管年齢を若く・冷えや貧血を防ぐ）
･黒米：古代米の一種。白米に少し混ぜて炊くと、きれいなピンク色のご飯になります。
･ベリー：特にブラックベリーやビルベリーにアントシアニンが豊富です。
まさに黒い素材は体にいいことづくめ。
九州ケンコーコム にも黒の素材のサプリメントがたくさんあります。
ぜひお試し下さい。
もうすぐやってくる夏、暑さと湿気で食欲不振になりがち。
栄養不足で夏バテの原因になりかねません。
そこで、今日は腸の働きを強める自然の食べ物をご紹介しましょう。
＜にら＞
よくスタミナ料理としても使われるにらですが、その種も胃腸の働きを
高めるものとして知られています。種子は5～10ｇを水500ccに煎じて
飲みます。茎や葉は、にらがゆなどにして食べます。腸内の有害最近
を一掃してくれます。
＜山芋＞
中に含まれているアミラーゼ、オキシダーゼ、グリコシダーゼなどの酵
素が、腸内細菌の性状をよくして、腸粘膜の機能を高めます。
また、山芋（やまいも）を常食していると胃腸が強くなり、膵臓からインシ
ュリンの分泌を正常にし、よけいな負担を膵臓にかけることもなくなりま
す。 また、山芋（やまいも）に含まれた酵素や、グロブリンとマンナンな
どの働きで胃腸によけいな負担をかけず、逆に胃腸を強化し、心身を丈
夫にします。
＜白菜＞
白菜は食物繊維が多いので、腸の働きを活発にします。冬場はどうして
も運動不足がちで胃がもたれやすいものですが、青汁材料として使うと
食物の消化を助けます。
暑くてなんとなく食欲が出ない日は、上のような自然素材に頼ってみるの
も良いかも知れません。
栄養バランスが崩れたら、サプリメントで栄養補給するのもグッド！
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