いっちゃん食堂（那覇市松山）「謎⁉︎の激安食堂‼︎」

今日は以前から気になってた

HAN’S松山店の向かいにある

「いっちゃん食堂」へ

HAN’Sの帰りに偶然見かけた時、

商売っ気無い⁈店構えであるにも

関わらず、賑わう店内が印象的な

自身にとっては “謎” のお店。

ランチタイムを外し、14時に入店

誰一人居ない店内。

営業終了⁇と思いつつ

「こんにちは～」

「ごめんくださーい」

「ちゃーびらさい…」

5回目の呼びかけに、店奥から

「はいは～い」との声が

壁メニューを見た瞬間、謎が解けた

“輝く7つの激安メニュー” 

そもそも沖縄の食堂の定義は、

“安い・ボリューム・まぁ美味い”

である事は当然知っていたが、

敢えて試しに、2品をオーダー。

「そば（小）＋ちゃんぽん」

単品「ちゃんぽん」350円のアップ。

ちゃんぽん…普通にデカイ

具材に隠れている御飯も、

茶碗丸々一杯分は間違いなし

「みかど」と同サイズかな…。

味付けは、やや甘さが強めだが、

塩加減も程よい味付け。

単品「そば（小）」300円のアップ。

照喜名製麺所。上等

そば…ただ丼が “小” なだけ（笑）

麺は他店の並盛りサイズで十分

出汁は、シッカリした豚ベース。

鰹の風味も、ほんの少し感じる。

いわゆる「パーラーを思い出す」味。

しかし麺は、照喜名製麺を使用。

「ずっと照喜名麺ですよー」と

景品交換所ふーじーな小窓（笑）

ココを覗いて声かけ・注文を。。

ひっそりとした雰囲気もイイ感じ

「クーラーがないから扇風機だけで

   ゴメンなさいねー。お客さんには 

  『冬にクーラー入れるからさー』

    って言ってるわけさー（笑）」

と、おばぁ店主さんの素敵な笑顔

妥協ナシの高い原価率に拍手👏

この提供価格を考えれば、

味・ボリューム共に満足




やっぱ九州＆沖縄は最高やね❗️