先日のボスボラスハサンに行った日の夕食
、
、この数日前が私の🎂誕生日だったので、ちょっと奮発し
🇫🇷フレンチレストランでディナーを食べることにしました
料理について、それぞれ丁寧に説明して下さいましたが、📄コースに任せメニューをよく見ていなかったので、名前等は忘れてしまいました💧
最初に、これはアミューズになるのかしら？
🥣かぼちゃのポタージュ🎃
🥗サラダヴェール
冷燻製をかけたサーモンフュメ🐟
↓ししゃもの‥‥‥名前忘れてしまいましたが、フリット？とても美味しかったです
メインの白身魚↓これもとても美味しかった🐟
そして最後に美味しいコーヒー☕で〆
🥬🥕🐟素材も吟味されているようで、どれも上品な味で、美味でした✨🍽️😋
実は昼間に食べた🇹🇷キュネフェ🥧の、🧀チーズ、🥄砂糖、🐮バターに、カダイフがお腹で膨れ🥧腹持ち良すぎて💦
正直、夕方になっても、あまりお腹は空いていなかったのですが、どれも美味しく、最後まで綺麗にいただきました
満腹でなければ、デザートも食べてみたかった🥮
で先週末、翌日月曜日が夫の🎂誕生日だったので、今度は別の🇫🇷フレンチレストランへ
先週は、私があまりお腹空いていない状態でコースだったので、今度はアラカルトにしました。
↓アミューズは🥕キャロットラペっぽいゼリー
こちらも📛メニューは忘れましたが、夫とシェアしながら‥‥‥
前菜のグリル野菜🍅🥕🥒🥬🫑
↓🐟タラのコロッケサラダ🥗
↓ブイヤベース 🐟🦐🍅🦀
🇫🇷フレンチレストランは、どこもパンは美味しいですが、ここのは🌾ライ麦っぽく、普通の🥖バケットより私は好みで、パクパク食べたせいかお腹が膨らんできました(笑)
↓鴨のポワレかな？🦆🌺
で、ここでは私はノンアルビール🍺と、夫はペリエ
飲んだだけでした。
飲んだだけでした。というのもこの日、ランチを食べたアラブカフェ🇪🇬Arabic Restaurant Cafe Abu Essam
で飲んだ🌺ハイビスカスティー↓が美味しくて
これが飲みたくて、フレンチではコーヒーも飲まず、再びアブイサームへ向かいました(笑)
ここは神楽坂にある、10席🪑程のテイクアウトがメインらしい小さなカフェ🌯🥙
ランチに🇪🇬エジプトの国民食↓🐔チキンコシャリ((¥750@)をオーダーしたら、小さなオクラスープもサービス🥣してくれました✨
ライス🍚、パスタ🍝、フライドオニオン🧅がいっぱいの炭水化物てんこ盛りのコシャリ(笑)
朝や、疲れた時にオススメ
そして🇪🇬エジプトで有名な🌺ハイビスカスティーがあったのでホットをオーダーしたら
混んでいた事もあり、ちょっと時間がかかった後ジェズベで出てきて
カップに入り切らなかった分は、夫のカップに注いでくれました。
カップに入り切らなかった分は、夫のカップに注いでくれました。すると🇪🇬エジプシャン🌺ハイビスカスティーは、味が濃くて、酸味だけでなく甘味もあって、とても好みの味で美味しかったのです
🌺ハイビスカスティーというと、初めて飲んだのは40年前(!)の小学生の時に家族で行った八丈島で
まだ子供だったので👧紅茶や麦茶も砂糖入りを当たり前に飲んでいたこともあり、🌺酸っぱくて😵驚いたのが印象的でしたが
大人になるとローズヒップなど酸味のあるお茶が好きになりました
(一応🇪🇬エジプトもカイロは行った事ありますが、真冬だったので🌺ハイビスカスティーを飲みたいとは思わなかった💧)
そしてフレンチディナーの後に、アラブスイーツ食べたかったので、ミルクプリン🇪🇬ムハラビーヤ(🇹🇷ムハッレビ)を食べ↓
🌺ハイビスカスティーをオーダーし
☕アラビックコーヒーとは別に☕Noba coffeeノバコーヒーというメニューがあり気になり、オーダーしたところ、普通のアラビックコーヒー(トルココーヒー)のようにジェズベで出てきて(↓奥)
味は、カルダモンの香りがして、薄くてマイルドで飲みやすく 、殆ど沈殿もせず、先日の↓ピスタチオコーヒーに似てる気がしました。
カルダモンの香りがして、薄くてマイルドで飲みやすく 、殆ど沈殿もせず、先日の↓ピスタチオコーヒーに似てる気がしました。
夫も同じ感想。
２枚上の画像の☕コーヒー(小さなデミタスカップ)の隣に写っているので、大きさが分かると思いますが、普通のバクラヴァの倍位の大きさで、シナモンが強め？
私はシナモン好きなので３つ買ってきました🛒
↑🥄ティースプーンと比べると大きさが分かるかな？
これで１個✨¥300✨
✨
他のメニューも安くて、近くに行ったらまた行きたいです
‥‥‥夏に行った某🇮🇱イスラエルレストランで
ファラフェルプレート等は美味しかったですが
ここで食べたバクラヴァ↓
よく売られている3m×4mくらいのバクラヴァ１つを斜めにカット🔪されたものが出てきて¥520したので💦(Googlemapのサイトでは、2個でナッツももっとあったけど‥‥値上がり？‥‥‥ユダヤ商法？‥‥これだったら🇸🇾ゼノビアに行けばよかった‥と後悔‥‥
)、
)、そんな事も思い出し、このご時世🇪🇬アブイサームは激安に感じました(笑)
でもこの🇮🇱レストラン、夫の↓チキンプレートも美味しかったと言っていました🍗
もう、週末は🎄クリスマスですね✨
イエス・キリスト生誕の地、🇦🇪パレスチナのベツレヘムは、賑やかなんでしょうね✨
いつか行ってみたいです
🐫✝️🐪☪️🐫✡️🐪🕎🐪