本日は念願の休み！
午後は美容院に行くので、それまでは優雅に・・と思ってたのに、夫も有給消化と。
ランチは絶対蕎麦にしないからね！
先週末は、kakuraiさんで泡の会。
先月の山梨ワインを呑み尽くせ会 で、ゆーたまさんが泡の会をリクエスト。
私は、ワインも良いが、kakuraiさんの料理もしっかり食べたい～とリクエストｗ
で、今回の会となりました。
壮観な眺め
ん？あのプールは？？？
こうやって使いますｗ
今回のラインナップ
◇ シャンパーニュ
名前 アンリ・ジロー エスプリ ブリュット マグナム
葡萄 ピノ・ノワール 70％ シャルドネ 30％
◇ シャンパーニュ
名前 クリュッグ グランド キュヴェ マグナム ※ 別名 シャンパンの帝王
葡萄 ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ 比率非公開
◇ シャンパーニュ
名前 ドラピエ カルト・ドール ブリュット ミレジム 1990 マグナム
葡萄 ピノ・ノワール 90％ シャルドネ 7％ ピノ・ムニエ 3％
◇ アルザス クレマン
名前 ルネ・ミューレ キュヴェ プレステージ マグナム
葡萄 ピノ・ブラン 25％ ピノ・オーセロワ 25％ リースリング 20％ ピノ・グリ 10％ ピノ・ノワール 20％
◇ ドイツ ゼクト
名前 ライヒスラート フォン ブール ロゼ 1998 マグナム
葡萄 シュペートブルグンダー 100％
ちなみに今回のメンバーは１２人
私たちのテーブルは、みーなちゃん・morさん・ふぃっしゃー夫妻・私と夫です。
県産とうもろこしの冷製スープ ※胃保護
このスープ、パックで販売してｗ
左：フルーツとハモン・セラーノとホタテの冷製
桃とかパッションフルーツとか♪大好きなホタテも入ってて嬉しい
右：赤パプリカのフラン 礼文雲丹とキャヴィア
パプリカが濃厚～ウニも甘くて美味しい～
自家製パンもどんどんやってきて
仏産フォアグラロワイヤル 巨峰と蜂蜜ソース：スモークサーモンとバジル風味クリームチーズ：宮城県産牡蠣
私だけ、焼き牡蠣に（当たる心配が）
いやー、ほんと美味しくて。お節の販売、お願いしたいです。
呑み比べるのも楽しい～
１９９０年とか１９９８年とか・・
９８は娘の生まれ年だわ
埼玉県産合鴨とフォアグラのテリーヌのサラダ仕立て
こちらのテリーヌ大好き！
単品で売って（そればっかｗ）
淡路鱧とカナダ産オマールと花ズッキーニのアンサンブル バジルソース
このソースが美味しいんですよね～
あっさりしてて食べやすい！
あらら。泡が空いて別注よｗ
手前は旭興ルージュ
白も追加されてる模様・・・
デザと珈琲の代わりにチーズ
シャウルス コンテ ロックフォール ビオ・マンステール
そしてサプライズ
ゆーたまさん、お誕生日おめでとう～
ｋｅｉｃａのケーキと言ってたような。
keicaさん。遠くはないけど、営業日・争奪戦・駐車難易度・・の面でなかなか行けないんですよね・・
ホールケーキ、注文したい！
料理・ワイン共に今回も大満足のkakuraiワイン会。
今回は素敵な出会いもありました。
次回はどんな企画かな。
シェフ、ゆーたまさん。よろしくお願いしますｗ
＊kakuraiさんの８月の営業*
８／２ （臨時休業）
８／５・１２・２６（定休日）
８／１６（市場休みのため）
８／１９～２３（夏季休業）
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| ・店名 ： Restaurant Kakurai（レストランカクライ） ・ジャンル ： 欧風料理-フレンチ ・住所 ： 栃木県宇都宮市北一の沢町4-10 ジュネスガーデン103 ・TEL ： 028-622-5333 ・URL ： http://www.r-kakurai.com/ ・営業時間 ： 11:30～15:00 (LO 14:00)／18:00～22:00 (LO 20:30) ・定休日 ： 月曜日 第2日曜日 ・友人・同僚 ／ デート ／ 接待 ／ 宴会 ／ 家族・子供 ／ 一人 B食店ページへ |