秋晴れ。気持ちが良いから朝から散歩。 （早起きは三文の得と死んだおばあちゃんが言ってたなぁ。） ピザの小麦粉が終わり安い店で1Kg￥98 という嬉しい値段で購入してきましたo(^-^)o トマトの水煮缶は重たいから別の日に。 トマトソース トマト水煮缶 1 コンソメ 1 オリーブオイル 適宜
ローレル、オレガノはお好みで。
鍋にオイルを底一面に入れる。コンソメを入れ一番の弱火で蓋をしてコンソメが焦げ付かず
塊がオイルに溶け出した所で、トマトを潰しながら入れる。中火で灰汁をすくいながら煮詰
めていき、煮始めにお好みの香辛料を塩味は最後に。冷ましてパスタやピザのソースに。
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