久々に登場・・・。
春一番も吹き暖かくて過ごし易いと
言いたいところですが、
異常気象はやはり、
何かのしっぺ返しがくる・・・
そんな気がします。野菜が
とても安価でお財布には
優しかったのですが、やはり、
冬は少しは寒いほうが良い。
スキー場も開店休業、
コートも暖房器具も
あまり売れず・・・。
と、お仕事に関係してくるのでしょうね。
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他で書き込みしていて(*＾ー＾)ノ
こちらは 素通りしていました。
昨日の晩御飯
ニンニクたっぷりのステーキと焼き野菜。
牛肉は筋切りい2ｃｍ角に
フライパンをあたため牛脂を溶かす
薄切りニンニクを入れ、そこに肉投入。
粗引き黒胡椒を振る。
8割くらい焼けたところに日本酒、
これはアルコール類なら何でもＯＫ。
最後にお醤油。
炊き立てのご飯に掛ける。
玉ネギ、人参、エリンギ、のスライスを塩コショウ
で味付け。ご飯の上に。
アツアツをハフハフしながら食べる。
オニギリ 二種
ご飯 適宜
鮭中辛を焼き、ほぐして酒をふりかけて乾煎り 。
大根の葉とザーサイを細かく切りゴマ油で炒め
振り出しを1袋と白ゴマを入れて水分がなくなれば
菜飯の素が完成。
炊きたてのご飯にまぜて暖かいオニギリを握る。