【レシピ】懐かしおやつ　リングドーナツ　　#簡単レシピ




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こんばんは＾＾
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今日のレシピは
懐かしい味わいのドーナツ🍩
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砂糖をたっぷりまぶして
しばらくおけば
しっとりケーキドーナツに
そのまま食べると
甘さ控えめ懐かしい素朴なドーナツ

揚げたてはサクサクふっくらしています＾＾

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混ぜるだけ！
抜き型なしで簡単に出来上がります
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連休のおやつにもぜひぜひ♪
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懐かしリングドーナツ
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(8個分)
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バター(食塩不使用)  30g
サラダ油　　　　5g
卵　　　　　　　1個
砂糖　　　　　　70g
塩　　　　　　　ほんの少し
牛乳　　　　　　50ml
A薄力粉　　　　　200g
Aベーキングパウダー　7g
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◉Aは合わせてふるう
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1 バターは小さい耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で約30秒ほど加熱して溶かす。
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2ボウルに卵、砂糖、塩を加えて泡立て器でよく混ぜ、牛乳、溶かしバター、油も加えてよく
混ぜる。
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3 Aを加えてゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ラップに平らに包み冷蔵庫で約30分寝かせる。
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4 台に打ち粉（薄力粉／分量外）をふり、生地を取り出して麺棒で10×24㎝の長方形に伸ばして8等分の棒状に切る。
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5 輪っかになるようにし、端と端をつまんで閉じ厚みを整えてリング状にする。
(くっつかないよう打ち粉をしてオーブンシートに並べる)
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6 170℃の油で1〜2分揚げ膨らんできたら、裏返して1分ほど様子を見ながら揚げる。砂糖をまぶす。
(揚げ油は3〜4㎝深さほど入れて下さいね)

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【point】
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◉生地は少しくっつきやすいため、冷蔵庫で30分は冷やしてくださいね。
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◉揚げ時間は揚げ油の温度が徐々に上がってくるなどするため、揚げ色がつきやすくなってきたら火を消すなどして温度調整しながら揚げてくださいね。
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◉砂糖は私はグラニュー糖をまぶしましたが、お好みのもので大丈夫です。
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◉砂糖をたっぷりまぶして数時間おいておくと、しっとりしたケーキドーナツになります。砂糖をまぶさずに召し上がると、懐かしい素朴な甘さ控えめドーナツになりますよ。
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⁡キユーピー×こどもオレンジページ

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