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こんばんは＾＾
今朝はクリスピーフライドチキンのレシピを
ご紹介させていただきました
良かったらクリスマスにも
作ってみて下さいね🎄
そして今夜は今からが旬の
甘酸っぱいりんごを使って
バターの風味とコクをきかせた
りんごバタージャムレシピのご紹介です
通常のりんごバタージャムと違い
コンポートに近く
果肉がゴロゴロとしていて
バターも少なめですが
火を止めてから最後に加えるだけで
じゅうぶん風味をいかすことができます
クリームチーズと一緒に
トーストしたパンにたっぷりと乗せて
いただくのがおすすめです
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🍎りんごバタージャム🍎
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(作りやすい分量)
(冷蔵保存1週間)
りんご 2個
Aグラニュー糖 大さじ8〜10(お好みで)
Aレモン汁 大さじ1
有塩バター 30g
(作り方) ーーーーーーーーーーーー
① りんごは皮をむいて1㎝角に切る。
② 小鍋に①のりんご、Aを入れて全体を混ぜ、中火にかける。
③ ふつふつとしてきたら弱火にして、時々混ぜながら6分ほど加熱する。(アクは取り除く) 火を止めバターを加えて混ぜる。
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撮影後
アシスタントさん達とすぐに試食タイム♪
(コロナ対策はちゃんとしつつ)
でも私は懇談があったので
試食半ばで慌ててスタジオを出ました
もっと食べたかった（ ; ; ）
今回使用している
ミルクパンはこちらになります
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