【新刊 発売のお知らせ】
８月４日発売予定
ゆーママの
『平日ラクする冷凍作りおき』
〜お手軽 自家製ミールキットなどを掲載〜
こんにちは＾＾
ようやく帰路につき
今は新幹線の中です
朝 なかなか起きられずに
結局こんな時間になってしまいました
気づけば７月
どうりでさらに暑く感じます
今日は以前に別ブログでもご紹介した
かける焼肉のご紹介です
合挽きを使い
お手軽に焼肉の味を再現
味噌だれベースの焼肉味にしてあります
ごはんに乗っけて食べてみて下さいね
今回は長ネギ使っていますが
玉ねぎを使っても甘みが強くなって美味しいです＾＾
かける焼肉
〜ねぎにんにく〜
【作りやすい分量】
【冷蔵保存 1週間】
合挽き肉.......................300g
長ねぎ..........................2本
Ａみそ、砂糖、酒、ごま油....................各大さじ2
Ａおろしにんにく、しょうが(チュウブ)....各5㎝分
1 長ねぎはみじん切りにする
2 フライパンにひき肉、1.Ａを入れ
ザックリと混ぜ合わせる
(ひき肉が団子にならない程度に)
3 2を中火にかけ7分ほど炒める
【ポイント】
📎材料を全てフライパンに入れてから
火にかけるコールドスタートです
これによりひき肉がしっとり仕上がりますので
手順を守って下さいね
📎調味料が透き通るまで炒めることにより
臭みが消えます
📎甘さはお好みで
ごはんのお供にはもちろん
冷奴やうどんに乗せたり
レタスで巻いたり
バンに挟んだりお好みでアレンジして下さいね
