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ふたたび
Merry Christmas !
クリスマス向けのこちらのレシピ
去年の作ったものですが
ブログにはレシピUPしていないので
UPしてみました
今日はハンバーグを
作ろうとしていた方でも
すぐに変更可能です
シフォン型かなくても
丸い焼き型の真ん中に
ココットをおけば大丈夫ですよ
o(^^o)(o^^)o
シフォン型でリースみたいに焼いた
定番のミートローフ♫
子ども達はゆで卵嫌いな人がいるから
入れてません。
お好みで入れて下さいね
過去レシピなので
工程写真はないです
クリスマスミートローフ
【ミートローフ種】
【直径１８㎝シフォン型】
合挽きミンチ・・・・・・５００ｇ
サラダ油orオリーブ油・・大さじ２
マヨネーズ・・・・・・・大さじ1
塩コショウ・適量(多めがいいですよ)
ナツメグ・・・・・・・・好みで
顆粒コンソメ・・・・・・大さじ1
パン粉・・・・・・・・・大さじ２
牛乳・・・・・・・・・・大さじ２
みじん切りにしたシメジ・１パック
炒め玉ねぎ・・・・・・・・１玉分
卵・・・・・・・・・・・・・２コ
うずら卵、コーン、人参、アスパラ、ソーセージなどを好みで混ぜるとカットした時の彩りが綺麗です( ^ω^ )
ミートローフ種を作る。まずは、ミンチと油、片栗粉
調味料だけでよく捏ねます
玉ねぎ、しめじを加えます
パン粉を牛乳で浸した物
卵を混ぜます
肉肉しいのがいい方は卵減らしてね
型に油を塗り、を詰めます。
２００度に予熱したオーブンで約４０分焼きます。
ジューシーなのがいい方は１８０度。
シフォン型が無い方は丸のケーキ型の底に
クッキングシートをひいて
淵には油を塗り
真ん中にココットを置いて代用します
真ん中に穴がある方が
生焼けになりにくいです
【なんちゃってデミグラスソース】
バター・・・・・・・・大さじ1、５
玉ねぎスライス・・・ ・１／２玉
マッシュルームスライス・４～６コ
料理酒・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・大さじ２
しょうゆ・・・・・・大さじ２
ケチャップ・・・・・大さじ２
中濃ソース・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・小さじ1(調整して下さい)
生クリームor牛乳・・大さじ２
(ご飯に合わせて食べたい方は、牛乳ない方がご飯が進むかもしれません。)
小鍋に、バター、卵、マッシュルームをいれてよく炒めます
調味料を加えて少し煮詰めますミートローフを焼いた時に出た肉汁も入れると深みが出ます
クリスマスにぴったりな
ご馳走簡単レシピです
こんなハンバーグもオススメ♬
↓クリック
今朝急遽 ホワイトチョコが
要るようになったので
病院の帰りスーパーへ寄ったら
いきなりおじサンタが現れて
が現れてお菓子の詰め合わせ袋を二つ
私のカゴに入れてきました
∑(ﾟДﾟ)
ラッキーでしたぁ≧(´▽｀)≦
それからこちらは
２２日月曜日に
おじいちゃんがいきなり買ってきて
丸見え状態で玄関から入ってきたので
チビくんにすぐ見つかり
すぐに開けられてしまいました
うちの父はそういう所
詰めが甘いタイプです（笑）
ではではクリスマス準備頑張ります！
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