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休日にオススメのランチです
レシピブログには
今年１月から始めたので
昨年度のレシピがUPされてません。
なので、日記がてら
再びUPしてみました。
後から見やすいように修正します。
この日はパパはお仕事。
子ども達はおやすみ(o^^o)
お出かけ出来ないから
お手軽に
ちょっと楽しいランチタイム
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
二次発酵いらずの
手間なしトルティーヤに
好きな物をグルグル巻いたら
大きなお口でパクっとな≧(´▽｀)≦
キライな野菜も食べれちゃいます♡
たくさん焼いて
冷凍ストックもオッケー！
一枚ずつラップするか
冷凍バックにいれてくださいね♫
食べる時は、焼かずに、凍ったまま
ラップしてレンジで温めてね☆
★食べやすいし
柔らかくて少しモチっとした
失敗しない生地です。
【トルティーヤ約１０枚分】
ぬるま湯・・・・・・・１５０ｃｃ
プレーンヨーグルト・・４０ｇ
★水っぽくないもの
塩・・・・・・・・・・５ｇ
ドライイースト・・・・５ｇ
強力粉・・・・・・・・３００ｇ
サラダ油・・・・・・・１５ｇ
ボウルにぬるま湯、ヨーグルト、塩、イーストをいれてスプーンでかき混ぜます。
粉を加えてザックリ混ぜたら
サラダ油を加えて手で軽くまとめ
台に出して滑らかな表面になるまで
押すように捏ねます。
(わりと早く捏ね上がります)
★少し硬めの生地ですが
発酵させたら柔らかくなります。
台の上にそのまま生地を丸めておき
(わりと早く捏ね上がります)
★少し硬めの生地ですが
発酵させたら柔らかくなります。
台の上にそのまま生地を丸めておきさっき生地を入れていたボウルを
かぶせてフタをし発酵３０分。
☆フライパンをセットし
軽く温めておきます。
５０ｇに分割し軽く丸めたら
５０ｇに分割し軽く丸めたら打ち粉をしながら綿棒で
なるべく薄めに伸ばします。
伸ばした物から順に
フライパンに油はひかずに投入！
伸ばした物から順に
フライパンに油はひかずに投入！
中火～強火。2、３分で両面焼きあがります。
☆ぷくぷくなってきて
焼き色が付いたら裏返して
片面も焼き色を付けます。
トッピング
トッピング★辛すぎない、チリコンカン
↑クリックしてみてね。(・ω・)ノ
★ひき肉のカレー炒め
(チリコンカンの途中で、取り出してカレー味にした物)
◎レシピは次の投稿にあります(o^^o)
★ソーセージ
★ささみの柔らかハーブソルトソテー
★プリーツレタス
★レッドパプリカ
★ミディトマト
★アイスアップルティー
★りんご
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