豚の角煮バラ餃子大学いも栗ご飯柚子茶
準備や下ごしらえに時間がかかってしまう餃子。今回は見た目が華やかな『バラ餃子』にしましたよ
しかも時短
具はフードプロセッサにおまかせして、あっという間に粉々に～
皮を３枚並べて半分だけに具をしいてパタンと折り、端っこをくっつけてくるくる
欲張って具を入れすぎた太っちょのバラもありましたが…ひだひだに包むより簡単にできたし、見た目もステキ
とみなさま。
ぱぱっと作ってしまう先生のお手本は一瞬たりとも見逃せません
国産の柚子をまるごと１個使った柚子茶。皮と実を刻み、果実酒用の氷砂糖と瓶につめていきました。
自分ではなかなか作ることのない柚子茶。
乾燥するこれからの季節、喉に良さそうですね
お湯で割って頂くもよし、先生のおすすめは焼酎割りだそう
出来上がりの目安は１週間後。どんなお味になるか楽しみです
