たんぱく質を取るために「卵」を食べることにしています♪
で…「ニラ玉(炒り卵バージョン)」です♪(^o^)
根本が短くて、先の方はちょっとだけ長くのイメージです♪
少しポロポロするくらいまで炒るのが好みです、醤油を少な目に・香り付け程度でも・味付けします♪
基本的には「ゆで卵」なのですが…
バリエーションも考え始めました♪
で…「ニラ玉(炒り卵バージョン)」です♪(^o^)ニラは短めに切ります♪
根本が短くて、先の方はちょっとだけ長くのイメージです♪卵はしっかりと混ぜておきます♪
卵に味付けをしないのが私流です♪
先に根本の部分を入れて、さっと炒め回して、すぐに葉の部分も入れて炒め回して、卵を入れて固まるまで炒ります♪
少しポロポロするくらいまで炒るのが好みです、醤油を少な目に・香り付け程度でも・味付けします♪
体が温まる１品です♪
たんぱく質を美味しく取りたいと思います、ニラのパワーもいただいちゃいます♪(^o^)
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