滋養軒の塩ラーメン
お家ラーメン食べ歩き紀行
はいどうも、実はラーメン大好き
ずぼら主婦 今日めしっす
今回食べたのは、滋養軒の塩ラーメン
画像の感じだと澄んだスープが特徴の
あっさり系ラーメンかと思います
１９４７年創業ってことで、私もまだ生まれてません
そんな前からやってるって すごいっす
まー色々と入ってますね
つい癖で、原材料や製造場所などチェックしてしまうｗ
麺は１食 １２０ｇ
カロリーは３２６kcal
スープがさっぱり系だけに意外にローカロリー
麺とスープはこのようなパッケージになっております
麺は黄色い色がしっかりした卵麺
菊水の卵麺に比べると色は薄くて気持ち太目
スープは油をあまり感じない
シャバシャバスープ
茹で時間は基本の２分にしました
お湯は分量通りの２７０ｃｃですが
どうも少ないように感じます
これ、麺入れたらスープ足りないんじゃ？
具はスープの味の邪魔にならないように
メンマ、小松菜、ネギ
この３点セットがあれば
だいたいのラーメンが美味しくなるでやんす
はーい 完成です
うんうん、かなり透明感のあるスープです
さて、お味は・・・・
おーーー うまし
ほんとさっぱりとしてするする飲めちゃう
うましですが
やっぱスープがもうちょい欲しい
味変でもやしを追加
これも旨しですが
もやし入れたら更にスープがｗ
最後、麺だけ残るのだけは
どうしても免れたいと
麺、もやし、麺、もやし
スープはちょっと我慢してと
食べ進み
おい、スープ残っちゃったじゃん
