ご訪問いただき、ありがとうございます。
ヘルスフート゛研究家、
SDGsフード研究家、
神縁 美優希(えにし みゆき)です。
ところで…
無農薬のレモンをいっぱい頂いたので、
今日は【レモンの皮】のみ」使っての部分を使った
【SDGsステパワ料理】をご紹介しますね!
(SDGs捨てるものからパワー成分が蘇る=
略して「SDGsステパワ料理」と勝手に命名しています。)
今日は、レモンの皮のみを使って
レモン皮ジャム→スペアリブを作ってみました。
普通、レモンジャムを作る時は、
一度、
レモンの皮を茹でこぼしたりされますが、
今回ご紹介するレシピは
一切、茹でこぼしなし!
超簡単!!時短レシピ
です!!
しかも、栄養分もしっかり残っています。
レモンの皮には、
お肌等に良い
ヘスペリジンやレモンポリフェノール、ビタミンCなどの
健康成分が含まれています。
皮も捨てずに食べてくださいね~!!
作り方はこちらをご覧くださいませ♪
1分にまとめていますので、
すぐチェックできますよ♪
↓
最後は、器に盛って出来上がり♬
ところで、
私は、食品や健康食品を扱っている会社に
20年以上勤めていたという経験の中から、
普段捨ててしまいがちな食材の
「皮の部分」や「殻の部分」・・・
例えば、りんごの皮とか、エビの殻等には、
健康成分がいっぱい詰まっている
ということを学びました!!
そこで、
普段捨ててしまいがちな「食材」を使ってお料理を作る
「SDGsステパワ料理」
をご紹介しています!
今まで捨てていた部分が
今まで「捨てていた部分」が「パワー料理に蘇る!」
「いや待てよ。
この皮や種で
凄いものができるかもしれない!」など、
試行錯誤している最中は、
ちょっとした研究者になった気分で、
とても楽しい時間です。
いろいろ工夫した挙句、
自分なりの素敵な健康レシピに蘇えらせた時は、
更にワクワクします。
また、
食べてくれた人が「美味しい」と言ってくれた時は
最高にうれしい瞬間です♪
楽しみながら知らないうちに、
自分や家族の健康や、
地球にもSDGsにも、未来の人類のためにも
そして…
脳にも良いことを実践できる!!
神縁美優希流
「SDGsステパワ料理」
皆さんもぜひ実践してみてくださいね。
では・・・今日もステキな時間を
お過ごしくださいませ♪
・・・・・
<過去のレシピはこちら!>
ぜひ、チャンネル登録&高評価もよろしくお願いします!
●魚の皮が復活!ごぼう巻き揚げに変身!
●エビ復活?!エビ殻から「えびもどき」!
●春菊の茎のジュノベーゼ風パスタ!
●ダイエット中にもgood!食物繊維たっぷり「キャベツの芯と大根の皮のポタージュ」♪
●リンゴの皮でアンチエイジング「豚肉巻き揚げ」編♬
・・・・・
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↓
6/23 Turning 美鳥【ターニングみどり】様
6/30 薬剤師&禅タロットリーダー 長谷しほ様
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10/ 7(水) フリーアナウンサー&鑑定士 大石瑛子様
10/14(水) システムの都合上、1週目と同じものが流れました。
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4/14(水) Healing Space Naia(ヒーリングスペース ナイア)
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4/28(水) 薬剤師 向井文美(むかいよしみ)様
5/5(水)madekara café店主 吉田五月様
5/12(水) キャリアカウンセラー 藤原優子様
5/19(水) モデル 麻紀子(あきこ)様
6/2(水) 愛の伝道師 大橋佳珠穂(おおはし かずほ)様
6/16 栄養士が教える40代からのマインド変革ダイエット主催 石原恵子様
番組では、
女性起業家さん、
ライフワークや好きなことで
人生楽しんでいる方を募集しています
(自薦・他薦どっちもOKです!!)。
また…
「何か、自分自身を変える
きっかけをつかみたい!という方」
「自分の殻を破ってみたい!という方」
「いろんな形で
何かにチャンレンジしたい!という方」
「皆さんに自分の活動を知ってもらいたい!という方」
もぜひ♪
あなたがより素敵に輝くための具体的方法の一つとして、
fmGIGラジオ「きっとみつかるあなたのハッピー」
で
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「次の一歩」を踏み出したいと思っていらっしゃるあなた、
遠慮せずに
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ありがとうございました。
愛と幸せと感謝をこめて。
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