オーガニックという言葉がブームのように取り扱われてして久しいが、個人的には、多少気にするものの、母の薬であることに強いこだわりがあるわけではない。食物である以上、まずはおいしいかどうか、そして栄養があるかどうかがとても重要なポイントだと考えているからである。
総和いっても、妻はまた違う考えを持っているようで、できるだけ安全な食材を、と言う観点からオーガニック食品を取り扱っているスーパーをよく使っている。
土日に一緒に買い物に行く中で、ここはすごいぞ!と感じたオーガニックスーパーを3つ選んでみた。
1)HELP（一乗寺）
京都におけるオーガニック系スーパーの走りのようなお店。有機とか無農薬とかいった言葉が消費の現場で出てこない頃から、熱心な生産者の農作物を集めて販売してきた先駆者だ。
消して広くない店内、そしてアクセスも決して良くないが、平日から土日まで、ひっきりなしにお客さんが訪れている。
人気の秘訣は、生鮮食品の、見事なセレクションにある。野菜でも、果物でも、長年無農薬や減農薬にこだわって頑張ってきた生産者の商品が、季節ごとにバラエティー豊かに並ぶ。店内のPOPを見て歩いているだけで、非常にワクワクしてくる品揃えだ。
狭い店内ではあるが、生産者自らが、実演販売したり、商品の活用方法を説明するイベントなども高頻度で行われている。さらには、肉や魚なども、非常に鮮度が高く、充実した品揃えとなっている。
それ以外のお菓子や、麺類、化粧品、洗剤に至るまで、行き届いていて、ここで買い物をしたら、他のスーパーでは買い物ができない、と言っている人をよく見かけるのは、一度訪れてみると納得である。
2)ファーマーズ（河原町丸太町）
こちらも野菜・果物の品揃えが素晴らしい。単に無農薬減農薬の生産者の商品を集めるだけでなく、より京都に近いところでがんばっている農家の作物も力を入れて店頭に並べている印象がある。
子育てファミリーが多い土地柄か、子供向けのおやつやインスタント食品に関しても、安心して選べる商品を並べてある。
また、デパートよりも品揃えが豊富なのではないか?と思うほどの、醤油、酢、みりん、油などのこだわり調味料の棚は圧巻である。
お店のスペースの都合上、肉と魚の品揃えは、どうしても弱い感じがするが、それでも選べないほどでは無い。お惣菜や、パンなども充実しており、河原町丸太町に住んでいたときには、このスーパーの存在がとてもありがたかった。夜9時まで営業しているのもとても便利だ。
3)フレンドフーズ（下鴨・宇多野）
このスーパーは、前者2つのスーパーと異なり、オーガニックを掲げているわけではない。単に、ワンランク上のスーパーとして、良質な商品を取り揃えたら、自然とオーガニックの食材が増えているということだろう。
野菜、果物、肉、魚、バランスよくレベルの高い食材が揃うお店だが、このスーパーの最も特徴的な点は、加工品の品揃えが非常にレベルが高いことである。
ソーセージにしても、漬物にしても、お菓子にしても、あるいは納豆や、佃煮などにしても、全国のメーカーから厳選したと思われる、非常にレベルの高い商品が並んでいる。このスーパーで初めて見かけて、試してみたらとても美味しかったものは数え切れない。
きっと、勝手な想像だが、メーカーさんにとっては、このスーパーに商品を置いてもらえると言うことが、とても高いステータスになるのだろう。
余談にもなるが、ビジネス上の観点からも、下鴨と宇多野（若王子）にしか店舗がないと言うのも、京都の立地を見抜いた出店戦略でとても面白い。
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現在では、各自にオーガニックに特化したスーパーが続々と登場していることと思う。
地元に、こんな良いスーパーがあるよ!と言う情報があれば、ぜひコメント欄で教えてください。
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