こんにちは！
カカです。
どこにも行けない(行かない)週末。
退屈だ。
そして少々憂鬱だ。
なので、夕方に家の前(敷地内)で肉を焼くことにしました。
カカ在住地域は郊外の住宅地。
休みで天気の良い日は、そこかしこのお宅で、庭で炭火を起こし、肉を焼いているのです。
それはこのコロナ禍でも変わりなく。
昼間、サイちゃん連れて散歩しに行った夫曰く、今日もあちこちから良い匂いが漂っていたそうな。
よほど夜遅くにやらない限り、
近所から苦情が出る事はない地域。
バーベキュー用のコンロもあるのですが、
(↓こんなの)
準備が面倒なので、
最近はもっぱら七輪使って
肉を焼いています。
カーポートと家の間の隙間で
焼いてます。
いつもは普通の焼肉用の肉などを
焼いているのですが、
今回はコストコで買ったひき肉が
たくさんあったので、
ハンバーグも作って焼いてみました。
バーベキューでハンバーグ…。
欧米か！
いつもとちょっと違うモノを焼くだけで
まるでキャンプに来ているような
気になり｛キャンプした事ないけど)
楽しかったです。
キャンプ飯的な。
ちなみにハンバーグは弱火でじっくり
焼かないといけないので、
最後の方で焼きました。
(なかなか焼き加減が難しい。)
ハンバーグは、網なので崩れないようにツナギ(パン粉や卵)をしっかり入れて作りました。
でも炭火焼きのハンバーグ、
とてもおいしかったです。
準備から食べ終わるまで2時間。
七輪だから片付けも簡単。
七輪、オススメですよ。
家の前の車道も歩道も
ほぼ人が通る事もなく。
子供達も楽しめたようで、
全員ごきげん。
さあ、また来週頑張るか〜。
四角いのもあるんですねー。