内幸町にある青空(はるたか)の続きです。
続いてはお寿司です。
こちらは大トロです。
文句無しに美味しいです。
深みのある赤身ですね。
赤身でもトロのようにしっとりして美味しいです。
中トロはそれぞれの美味しいところどりですね。
ちなみに青空(はるたか)さんでは、
鮪の赤身、中トロ、大トロの3種類は
大将の思い入れがあるようで、
それぞれどれをいただいても絶品です。
車エビです。
シャリとネタの割合が本当に絶妙です。
美味しいですね。
穴子です。
ふわっふわです。
もう一度言いますね。
ふわふわではありませんよ。
「ふわっふわ」です。
ウニ軍艦です。
濃厚な旨味と甘みで満たされます。
イカです。
甘いです。新鮮さが分かります。
こはだです。
酢で〆てあるのでサッパリとしていいですね。
こちらはいくら軍艦です。
粒が立っています。
見た目の通りプチプチとして美味しいです。
本当に贅沢な食事をさせていただきました。
ごちそうさまでした。
また伺いますね。