まだまだ長袖の私です。
運動量が足りないのでしょうか？
まだ「暑い！」という感覚はなくて・・・
今日は産直へ出掛けよう！
その前に図書館へ作業完了の資料を届けて・・・
な～んの予定もないシニアの日常。
ちょっとした出かける理由も有難い。
身体動かして、代謝を上げて・・・
今日も機嫌よく過ごします。
＜６月２日の昼食＞
・チャーハン
・もずくスープ（生協）
ネギ、卵、焼き豚・・・シンプル・イズ・ベスト
（手抜き！ とも言えます 笑）
＜６月２日の手作りパン＞
・バケット
・シャンピニオンパン
・シャンピニオン
楽しいことがなかなか無いので…笑
パン遊び♪
フォルムが可愛いシャンピニオン♪
パン作り過程、以前にもお話ししているかと思いますが・・・
今回も画像！撮ってみました
傘の部分
・薄く丸～くのばして縁5mmくらいにオイルを塗ります（左画像）
・本体にかぶせます（右画像）
・傘の中央に菜箸の柄の方をぐっと最後までに刺します。
（菜箸に小麦粉をつけて刺すと生地にくっつきにくい）
・そ～っと裏に返し2次発酵。
・1.5倍ほどに膨らんだら元の状態に返してオーブンで焼きます。
（余熱250℃、230℃で20分ほど）
完成！
焼きあがると「カリッ！」っと傘の部分が美味しい
＜６月２日のおやつ＞
・チョコケーキ
前日の夫の散歩土産の残り一つ！
購入日消費が必須ですが
自己責任です。
＜６月２日の夕食＞
・トンカツ
・大根、鶏肉煮物
・もずく酢
・炙り油揚げ
・奈良漬け
・味噌汁（玉ねぎ、しめじ、わかめ）
トンカツ
もともとが薄めの肩ロースでした。
それをまた私が叩いてのばしたので・・・薄っ！
これはトンカツでなくカツレツ？かな？
カリカリに揚がってそれなりに美味しい。
でも厚みあるジューシーなトンカツが食べたい気もする（笑）
トンカツソースでジャンキーに頂きました。
今日は胃袋も若い
大根、鶏肉煮物
もずく酢（長芋）
おまけの一皿は炙り油揚げ
生協の肉厚油揚げ！
キッチンペーパーにギュッと挟んで簡単油抜き。
グリルで炙って生姜醤油で。
追加のおまけは奈良漬け
お味噌汁は玉ねぎ、しめじ、わかめ
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