花曇り？ 花粉？ 黄砂？
どんよりとした空の福岡です。
昨日は入社式が沢山でしたね。
神妙な面持ち！
希望と不安の表情！
TV報道で拝見しました。
今日は出社第一日目！
ちゃんと起きれましたか？
朝ごはん食べましたか？
故郷で心配されてる親御さんも沢山でしょう。
無理のないように・・・
あなたらしく頑張って・・・
ピカピカに輝いてください。
（息子の初出勤！ 遠い昔を思った朝でした）
＜３月２７日の夕食＞
・信田蒸し
・がめ煮
・ブリ刺身
・春菊胡麻和え
・味噌汁（大根、わかめ）
信田蒸し
お狐さんの好物！ 油揚げのお惣菜。
「信田巻き」の由来はお狐さんにまつわる昔話からだとか。
肉種をくるくる巻いて・；・・
煮たり、揚げたりいろいろできます♪
今回は献立との兼ね合いで蒸しました。
辛子とポン酢で。
・小さなお揚げさん（稲荷用）を開いて。
（大きな油揚げでもちろん
）
・ひき肉（今回は鶏肉）、水切りした豆腐、おろし生姜、
ネギみじん切り、塩、酒。
（お豆腐無しでも）
・油揚げに小麦粉を振り、肉種を広げます。
・クルクル巻いて爪楊枝で止めます。
・蒸し器で10分。
がめ煮（筑前煮）
何か足りない？ 椎茸だ
お刺身はブリ
おまけの一皿は春菊胡麻和え
お味噌汁は大根とわかめ
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