１月7日。
夫、いつもの散歩へ出掛けます。
「何か買ってくる物ある？」
「今日は七草粥だよねぇ・・」
「七草セット買ってくる？」
「一パックは多過ぎるから・・・要らない！」
朝食に食べなかった「お粥さん」は夕食に！
七草じゃなくても・・・「菜っ葉のお粥」でいいよね。
＜１月７日の夕食＞
・菜っ葉粥
・鰯ハンバーグ
・茄子、厚揚げ、牛肉炒め煮
・ポテトサラダ
・味噌汁（キャベツ、カボチャ）
鰯ハンバーグ
生協配達冷凍鰯たたき身。
片抜きした人参の残骸？、ネギ、生姜など。
少し残っていた山芋も加えて・・・ふわふわハンバーグ
茄子、厚揚げ、牛肉炒め煮
揚げ茄子、ミニ厚揚げは生協の冷凍物。
凍ったまま使えて便利
甘辛お醤油味にしました。
ポテトサラダ
食卓に出すと・・・「食べたかったぁ」と夫。
食べたかったよね♪
男爵系のじゃが芋が無くてメークィン！
マッシュせずに角切りポテトサラダ。
ハムもなくて
蒸し鶏！
意外と美味しい
じゃが芋、胡瓜、蒸し鶏、ゆで卵。
菜っ葉粥
たしか昨年はドライの七草を使ったような？
今年はそれも準備できなくて・・・
年末年始で頑張った胃袋を休める七草粥！
七草でなくても・・・いいよね♪
春菊、カツオ菜、三つ葉。
半合のお米で炊いたお粥！
炊き上がってすぐに茹でて刻んだ菜っ葉を混ぜ込みます。
水分多めの5分粥、スルスルと胃袋に入っていきました。
美味しい
お味噌汁は南瓜、キャベツの芯、三つ葉
無病息災を心から願って・・・菜っ葉のお粥！
七草粥！
年末年始のご馳走攻めの胃袋を労わる。
理にかなった良き食文化！
次の世代に受け継がれてほしい事柄の一つです。
次の世代へ上手に受け渡し！
我々世代の大切な役目です。
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