お天気回復！
掛布団カバーを外して洗います。
夫の分は早めに済ませていましたが、
途中、息子の元へ押しかけ家政婦だったり、
ボランティア作業でバタバタしたり、
やっと私の寝具の入れ替えです。
ブロ友さんもおっしゃっておられましたが、
カバーの取り換えって、結構大変！
今日はちょっと風に当てて、専用の袋へ仕舞います。
圧縮袋？収納！
お布団ギュ～ッって・・・力ずくで！
お布団が可哀そうになりません？(笑）
＜６月１０日のお弁当＞
この日１０日は
月一の共同作業でのボランティア！
お弁当持って出かけました。
夫に置き弁！
ブロ友さんに教えていただいたブロッコリー芯の型抜き！
茎の細い部分も無駄なく・・・小さな星型で。
茹でて冷凍保存しておきました。
バッチリ
シニアだって・・・可愛いは楽しい
＜６月１０日の夕食＞
・豚肉生姜焼き
・茄子とがんもどきの含め煮
・カニカマ、胡瓜の酢の物
・野菜スティックもろみ味噌添え
・オクラすり流し汁
豚肉生姜焼き
新玉ねぎが美味しい
ハチミツ少々使って・・・
おろし生姜はたっぷりですが我が家はちょっと甘目の生姜焼き。
茄子とがんも(生協)の含め煮
カニカマ、胡瓜の酢の物
おまけの一皿は野菜で
パプリカ、胡瓜、大根スティックにもろみ味噌を添えて。
オクラすり流し汁
ボランティアでバタバタと忙しくしたからでしょうか？
汁物は冷たい物にしました。
・一番出し(冷蔵保存)をお吸い物味に調味。
・粗熱をとり、冷蔵庫へ。
・柔らかめに茹でたオクラに切れ目を入れ種をこそいで除きます。
・オクラを粗みじんに刻み、冷やした吸い地と合わせてブレンダー。
・ブレンダーをかけると泡立ちます。泡を除いて盛り付け。
器も冷やしておくとｇｏｏｄです。
種を除かなくても良いかとも思いますが、
やっぱり種が無い方が口触りが優しい
ひと手間(それほどでもありません）の甲斐はありますよ♪
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