「あら！ いいお天気！」・・・の朝でしたが、
天気予報はやっぱり間違いない！
今にも降りそうな空模様になってきました。
「降ってこないうちに散歩に！」
夫はいそいそと出かけて行きました。
「いそいそ」・・・その訳は・・・
今日は水曜日！
あのチーズの入荷日（たぶん）
散歩帰りに・・・きっとゲットしてくるだろうなぁ。
夫はなかなか巡り合えないチーズ。
すぐに売り切れてしまうチーズ。
今日はゲットできるといいね（笑）
＜４月２４日の作り置き＞
・生姜甘酢漬け
この日の夕食に使いたい！・・・の「生姜甘酢漬け」
母を訪ねた帰りに生姜を購入。
帰宅後すぐに台所へ。
酸味に弱い夫なのでお出しを足してお酢控えめ。
さっと湯通しし、甘酢に。
漬け込んですぐの画像
きれいな色に染まるかなぁ？
（頭？の赤い部分を残して使うとピンクに染まりますよ）
夕方まで放置。
うっすらピンクに染まりました
＜４月２４日の夕食＞
・豚ヒレ味噌焼き
・ゴボウサラダ
・胡麻豆腐
・ブリ漬け小丼
・吸い物（茗荷、わかめ、卵）
豚ヒレ肉味噌焼き
白味噌＋麦味噌+塩麹+味醂を塗り、
チルドルームで１日のヒレ肉。
ペーパーでざっと味噌を拭ってグリル焼き。
合わせ味噌を塗る前にお肉は軽く叩いています。
もともと柔らかなヒレ肉ですが
塩麹効果？でさらに柔らか
ごぼうサラダ
新ゴボウ、ハム、絹さや
胡麻ドレッシングとマヨネーズで。
胡麻豆腐(生協）
わさびとお醤油で。
ブリ漬け小丼
ご飯は二口ほどの量！
濃い口醤油を使ったので色目が
見た目ほどしょっぱくはありません。
生姜の甘酢漬けと。
吸い物（茗荷、わかめ、溶き卵）
茗荷が出回ってきました。
茗荷の甘酢漬けも作らねば
茗荷大好き
物忘れがひどくなる？
もうすでに・・・笑
ランキングに参加しています。
応援、ポチッとお願いします。
