雨予報のはずが・・・
快晴です！（いまのところ）
急いで洗濯済ませました。
朝の空気、澄んでいるようで
窓からの遠くの山、くっきり見えてます。
空もすっかり夏です。
＜６月６日の夕食＞
・もち米シュウマイ
・こんにゃくキンピラ
・ピータン豆腐
・ナムル（もやし、ズッキーニ）
・レタス、卵のスープ
もち米シュウマイ
ミニセイロで一人分ずつ！
皮の代わりにもち米！
見た目も楽しく味も
食紅でもち米を染めれば
紅白にできますよ。
お祝い事の食卓にもいいですね♪
今回の分量（１１個のシュウマイ）
・豚ひき肉２００ｇにもち米半カップ。
・（もち米は洗って浸水しておきます）
・ひき肉、ホタテ缶(缶汁ごと）、
おろし生姜、塩胡椒、紹興酒、
玉ねぎみじん切り、ごま油、片栗粉。
・蒸し時間・・・強火で１５分
（セイロ２段なので途中、上下を入れ替え）
突きこんにゃくのキンピラ
ピータン豆腐
おまけはナムル二種
ズッキーニともやし
レタス、卵のスープ
生椎茸、生姜、ネギ。
暑くなりましたぁ。
我が家集合住宅の６階！
窓を開け放せば
南北に風が抜けて涼しいのですが・・・
昨夕はかなりムシムシ！
今年初めてエアコンON！
お風呂上り、
ひんやりとしたリビングが心地よい
今年も暑くなるようですね
ウィルスと暑さと・・・ため息
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