＜５月３０日のおやつ＞
・すいか
初物のスイカ！
夏は苦手だけれど、スイカは魅力的♪
ここ数日、体調不良の母に届けました。
昨年もこの時期に入院騒動が・・・
季節の変わり目、
蒸し暑かったり、朝晩は涼しかったり・・・
体温調節が高齢の母には難しくなっているのでしょうか？
今まで元気でいてくれたことが特別な事なのかもしれません。
この先の事、心配がつのります。
少しでも身体的辛さの軽減が出来るように・・・
そして、美味しく食事が出来るように・・・
それが私の願いです。
＜５月３０日の夕食＞
・鶏塩麹焼き
・カボチャ煮物
・枝豆豆腐冷奴
・コールスロー、ハムサラダ
・小松菜胡麻和え
・水ナスお漬物（生協）
・味噌汁（大根、ニラ、油揚げ）
鶏塩麹焼き
余計な脂や筋を除き、塩麹を揉み込んでチルドルームで一日。
グリル焼き。
簡単調理です
美味しい
適度に油が落ちて皮がパリパリ！
グリルの始末が・・・
・・・ですが・・・この美味しさはグリル焼きならでは。
南瓜の煮物
カットするときから・・・
・・・な感じの南瓜。
カットして鍋に入れ、砂糖少々、酒を振りかけしばらく放置。
水分が出てきたら弱火でコトコト、数滴の醤油。
水分は極力少なく煮含めましたが・・・ホクホクとは・・・
母に届けると
「これくらいが喉に詰まらなくて食べ易いよ♪」
フォローが優しい母です。
枝豆豆腐
枝豆感が・・・ほとんどありません
おまけの一皿はコールスローとハム
もう一つ野菜のおまけ、小松菜の胡麻和え
水ナスのお漬物
茄子紺が初夏です
お味噌汁は大根、ニラ、油揚げ
全国放送になってしまいました。
昨日、またしても大事故！
高齢の方の運転だったようです。
ちょうど我が家は夕食時！
けたたましいサイレンの音！
救急車？パトカー？消防車？
「火事かなぁ？」・・・ベランダに出てみました。
そろそろ陽が沈む時刻、うっすらと明るい夕暮れ時でした。
後のニュースで解ったことですが
我が家からもほんとに近い場所での事故でした。
逆走？ ブレーキの踏み間違え？
まだ仔細は解りませんが・・・
運転していた方、同乗者の方が亡くなられたそうです。
心傷む事故です。
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