今日は秋晴れ、
カラッと湿気が無く、すがすがしい福岡です。
カーテンを洗うと
窓越しに入ってくる風がほんわか石鹸の香り…
スーパーへも自転車でさっそう？と。
良い季節になってますね。
遅れ気味のＵＰです14日土曜日の夕食から。
＜９月１４日の夕食＞
・マーボ豆腐
・根菜煮物（里芋、人参、蓮根、鶏肉）
・カツオたたき（生協）
・大根、生姜、ザーサイ中華スープ
豆板醤、たっぷり効かした我が家のマーボです。
仕上げに山椒をひねりながらトッピング。
口の中のヒリヒリは泡で流します♪
薄味で少し甘めの味付け。
里芋、蓮根、人参、鶏肉。
コンニャクがあれば良かったけれど・・・
我が家の冷蔵庫の定番ストックのはずが…
糸こんにゃくしかありませんでした
冷凍で届く生協のカツオのたたきです。
小さ目のブロック、夫と二人でちょうど良い量です。
ネギ、しそ、生姜で。
さっぱりスープ。
せん切り大根、生姜、ザーサイ。
昨夕は夫の急な夕食キャンセル。
下ごしらえをしていた夕食はそのままチルドルームに。
私の夕食は悲惨でした（笑）
お弁当用に冷凍していたメンチカツ1個。
パンを焼いてクリームチーズを塗って…
あとは、チーズ、葡萄…
そして泡と白ワイン…
悲惨な夕食でしたが、ゆったり一人のワインタイム、
それはそれで楽しい秋の夜長でした。
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