シニア夫婦の食卓

シニア夫婦の食卓

夫と二人のほぼ毎日の夕食、
時々、お弁当や手作りパン etc

寒さがなかなか緩みません。

今朝もとっても寒くて・・・

電力使用、我慢できません。

 

風邪をひいては元も子もないので、

勿体ない精神には目を瞑ります。

 

暖かく過ごせることに感謝して、

今日もエアコンONです。

 

 

 

<1月21日の夕食>

 ・茄子、ひき肉挟み

 ・鶏レバー照り煮

 ・笹蒲鉾、胡瓜酢味噌和え

 ・納豆入り卵焼き

 ・吸い物(鯵、ワカメ)

 

 

 

 

 

茄子、ひき肉挟み

 

 年中、手に入る茄子。

 季節感が無いような? 有難いような?(笑)

 

 豚ひき肉種を挟んで片栗をまぶして揚げ焼き。

 盛り付けてからお醤油餡。

 パクッ! と一口サイズで食べ易いグッ

 

 

 

 

鶏レバー照り煮

 栄養補給、ビタミン補給。

 サプリメント代わり(笑)

 

笹蒲鉾と胡瓜で酢味噌和え

 イカに見えなくもないけどべーっだ! 笹蒲鉾!

 

 

 

 

納豆入り卵焼き

 納豆が停滞気味の我が家。

 目先を変えて卵焼きで消費。

 納豆、卵大好き夫・・・喜びますグッ

 

お吸い物は鯵とわかめ

 お刺身鯵の残りを冷凍庫から。

 一度お湯を通してからお吸い物に。

 

 

 

 

 

<1月23日の夕食>

 ・おでん

 ・法蓮草胡麻和え

 ・味噌汁(じゃが芋、玉ねぎ)

 ・苺

 

 

 

 

 

おでん

 大根が美味しいからおでん!

 練り製品が無いけれどおでん!

 

 練り製品は元々好み出ないので・・・

 でも、ちょっと寂しかったかな?

 

 いつも多く作り過ぎるので極力少な目。

 翌朝も夫が食べて・・・

 卵、大根、一つずつ残りました。

 なかなかグッドな量グッ

 

 二人分のおでん。

 煮込む鍋に苦慮しています。

 大き過ぎたり、小さ過ぎたり、深すぎたり・・・

 

 ルクルーゼのパエリア鍋?使ってみました。

 浅いので具材が沈み込まずグッ

 

  夫と二人分のパエリア、

  胃袋縮小?で今では大き過ぎて仕舞い込んでいました。

  おでん鍋として復活できそうです♪

 

 

 

 

法蓮草、胡麻和え

お味噌汁はじゃが芋と玉ねぎ

 

 

 

 

デザートに苺

 

 遅すぎますがあせる今季初の苺。

 夫にお使いを頼むにはちょっと躊躇します。

 苺は自分で見て買いたい!・・・のです。

 

 美容室の帰りに久々産直へ。

 やっと巡り合った今季初苺!

 洗って、冷蔵庫へ。

 

 冷蔵庫を開けるたびにパクッ!

 小さな幸せです。

 

 

土曜日の朝のお楽しみ、TV音楽番組。

「冬を感じる音楽会」が本日のテーマでした。

 

冒頭・・・「石焼きいも~♪」のあのメロディ。

サクソフォンでの優雅な演奏!

品格ある?「石焼きいも~♪」でした。

 

「焼き芋」、あまり得意でないけど・・・

お上品そうなので食べてみたい気がしました(笑)

 

ちなみに最後の演奏は「いい湯だな♪」

温泉!  いいなぁ。

 

 

 

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