りんりんさんのパスタ教室へ行った(序章）

イラストレーターきょんここです

田町のHappycafeが21日にで店じまいです。

いずれ、装い新たに開店するというお話なので、つかの間のお休み、準備期間として楽しみに待ちます♪

私はそんなに沢山お店にお邪魔した方ではないと思うのですが、

特に今年頭からは、ちょいちょいハピカフェのイベント・ランチに伺っていました＾＾

自称：常連一歩(二歩）手前みたいな？

行った日を全部書いた訳ではありませんが、過去のHappycafe出没記事はこちらから見れます＾＾

でも四分の三は書いてるかな？

そして、日曜日に私がハピカフェで一番影響を受けたであろう、「料理」を学びにいきました。

りんりんさんのパスタ教室です。（シェフだけど、ご本人もみんなも「コックさん」っておっしゃってて「コックさん」と呼びたくなる･･･）

改めて、ゆりんさんのお料理にも、りんりんさんのお料理にも学んだなぁ。

かおりさんが何度も『ブログ見て作ってくれた」と言ってくださって（おかげでりんりんさんに直接感謝をお伝え出来ました♪）、

家で作るパスタは必ずりんりんさんのレシピ記事を見て研究していました。

クリーム系が少しずつ上達してきて嬉しかった

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#happycafe ブログを参考に、#カルボナーラを作りました！#お昼ご飯 #とんぶりも入れた(笑) レシピの生クリームだけ、#牛乳と#バターを適当に入れて代用したけどいい感じに仕上がりました😊 #卵白は作りおきの#パセリと#しらすを炒めたやつと混ぜてチーズと焼きました～。 #タバスコかけた後です。レシピありがたや～🙇🙇🙇

Kyoko Miyazakiさん(@alkyoncoco)がシェアした投稿 - 2019年 3月月7日午後9時35分PST

アレンジですが、これほんとに美味しかった(自画自賛）

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わたし史上最高に美味しくできたから載せる！某店のオムハヤシが美味しそうだった ⬇ ご飯炊くのが面倒 ⬇ ナポリタンに乗せればよい！なのでオムナポリタン。昨晩のシチューの残りをリメイク。今日はナポリタンからうまくいった。奇跡か。次の自画自賛はいつになるか…。ちなみに#happycafe の配信やブログレシピが物凄く参考になってます！パスタは作り方を寄せつつあります…♥ #ナポリタン #オムナポリタン　#ビーフシチュー　#パスタ　#スパゲッティ #作りたいものを作る幸せ　#食べたいものを食べる幸せ

Kyoko Miyazakiさん(@alkyoncoco)がシェアした投稿 - 2019年 2月月15日午前6時38分PST

これはシンプロで瓶づめを買った日

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さっそく夕飯に使いました🎵うまし✨ #シンデレラプロジェクト #happycafe #出店 #マルシェ #パスタソース #トマトソース #ドレッシング #フィナンシェも、買った♥&食べた🎵#ラストシンデレラ #ハピカフェ

Kyoko Miyazakiさん(@alkyoncoco)がシェアした投稿 - 2018年 4月月28日午前8時52分PDT