目黒区でお料理教室「Spoon and Smile」を主宰する
麻子さんのレッスン「British Afternoon Tea」に
お邪魔しました。
セイボリーメニューが多めの嬉しいメニュー。
デモンストレーションと実習を含めた内容で、自宅でも復習しやすいよう
工夫されていて、素晴らしかった。
在英歴ある麻子さんから学ぶ本場英国式スコーンは、一人ひとり
粉からコネコネ。
麻子さんの説明は丁寧で分かりやすく、人生初スコーン焼きも大成功☆
気が付いたら美味しいフィンガーフードが勢揃い。
お教室名「Spoon and Smile」のラベルが貼られていた茶葉は
オリジナルにブレンドされたもの。
メニュー表もジャムも手作り。
素敵な英国食器とたくさんのフィンガーフード、そして優しいメンバーに
囲まれ、広～いキッチンダイニングで癒しのひとときを堪能しました☆
（それにしても皆さんのレベルが高すぎて、ついていくのに必死～）
これから参加される生徒様、楽しみになさって下さいね。