今日は ちょっとお買い物をして
友達と遅めのランチを♪


買ったものは
ハードディスクなんだけど
知り合いから やっすいの!!を頼まれたのでね

容量は少なくていいからとの話なんだが
今って 基本 テラなんですね^^;

1テラで 6000切るなんて…
すごい時代っすね

とまぁ アキバでのお買い物を済ませて

友達とは 御茶ノ水で合流


飯は ソラシティで
きちんと食べて~

隣のワテラスにて コーヒータイム♪



メニューにて
ストロングコーヒーとマイルドコーヒーと表記が

どう違うんでせうか?

濃いのとマイルドなんでせうか?

エスプレッソとアメリカン?

特に説明書きもないので
妄想が広がりますね



結局 自分がストロング
友達が マイルドを


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写真だと 光の反射で分かりにくいけど
ストロングの方が 少し濃い色合いです

さて
どっちがストロングで どちらがマイルドでしょうか?























左がストロングなんですね

まぁ 見れば分かるか?
いや 写真だと 分かりにくいっすね


味は?


ストロングが 苦味
マイルドが 酸味ってな違いかな?


スモーカーには 味の判別無理っす


焙煎時間の違いか
豆の違いがあるんでしょうね きっと

どちらの味も好きでした



友達と別れ


近くのエクセルシオールに移動して
タバコ&コーヒータイムに移行♪



コーヒー好きなんだもーん!
コーヒー中毒っす!


そして
今日は 楽天で購入したものが届く日♪
コーヒー関連のを購入しました

これで 家でのコーヒーも更に楽しめそう♪


あっ…
豆買うの忘れてたorz
帰りに 谷中珈琲に行かなきゃな~

先日 昼夜逆転からの復活方法なんての書きました

 

簡単に言うと

起きる時間を決めて その時間に起き

そのまま 夜まで寝ないようにする!

ってことなんだけども

 

このリズム・・

落ち着きません orz

 

昔からそうなんだけども

24時前に寝ると どうしても超早起きしてしまうんです^^;

 

 

夕飯食べて

怒り新党を見ながら 横になったのは覚えているので

多分 23時半くらいに寝たのでしょうか

3大○○まで見た記憶ないしね

 

その結果がこれっすよ

2時半に起きちゃいました

眠気ないっすー

 

 

週末にでも 夜更かししての酒でも飲めば

なんとかなりそうだけれども

 

今日と明日がきつくなりそうだなぁ~ こりゃ

すっかり忘れてたけども

今日は 下谷神社のお祭りでした
一昨日からスタートだったかな
 
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とまー こんな感じに
目の前を通り過ぎていきました
 
 
のんびりしてたら
一気に 居酒屋が埋まる!!
 
よって 外は明るいけど~
飲みスタート♪
 
 
上野界隈は 昼からも飲めるし
早めに開けてくれてる店多くていいですね♪
 
新規開拓も考えたけど
お魚食べたい気分なので
よく行く店に~
 
平戸漁港 六次郎
 
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ここは 長崎グルメをリーズナブルに出してくれる居酒屋
 
醤油も九州ならではの
甘みのある醤油
これ 最初は 甘い醤油を刺身で??
と思っていたけど
今ではハマってます
 
GW最終日!
せっかく昼夜逆転が戻ったからこそ
遅くまで飲まないよう気をつけな~~w

連日 飲み歩いていると

たまには 自炊せな~いけませんな

 

ってことで

久しぶり・・・でもないけど 燻し料理を♪

まぁ つまり燻製っすな

 

 

燻製って~と

面倒そうに思う人もいるかもしれませんが

男料理っぽく 適当に 簡単にできてしまうものです

一種の手抜き料理ですよ マジで

 

よく ソミュール液とかピックル液を作って~とか言うけれども

最近 どちらも使わずに燻してます

もちろん

ソーセージとか必要ないけどね

 

 

今回のは 鶏ももの燻製

材料

・鶏もも

・焼肉のタレ

・好みで醤油少々

 

燻製用に・・

・チップ(今回は桜チップを使用)

・ザラメ

・アルミホイル

 

ということで

ピックル液の代わりに 焼肉のタレを使います

 

焼肉のタレだけだと ちょいっと甘みが強いので

いつも醤油を少々加えてます

 

 

作り方

1.ビニール袋に鶏ももと焼き肉のタレと醤油少々入れ空気を抜いて揉みまくる

2.2時間少々放置

3.取り出して乾燥させる

  味が濃いor放置し忘れ時間が長すぎた場合はちょい水で洗う

  乾燥時間?表面が乾けばOK 適当ですから(笑

4.燻製鍋にアルミを敷いてチップとザラメを置き

  上にアルミをかぶせる(鶏の脂と水分で消えないように)

5.20分ほど熱燻

6.落ち着かせるために放置

 

で こんな感じ

 

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まぁ・・ 見た目が悪いのは 気にせんで~

うまく盛りつけとかしたらいいんだろうけどね・・

 

 

このまま食べてもいけるし~

香りを堪能するためには 少々炙りましょう♪

 

 

あとは・・・

これを肴に アイラ系モルトをクイッとしたら至福っすなー♪

 

ね? 簡単っしょ?

GW中の出来事・・

 

 

某居酒屋で いつものように肴をつまみにお酒をちびちび

 

 

ってか

GW中って 店閉めてるとこ多くて

店を探すのが大変!!

 

 

結局 チェーンっぽいとこを選ぶしかないんですよね

 

でも

早めに閉めたり 一日だけ休むってこともあったり・・

 

 

だから よく行く店には

GW中の予定を聞いたりしています

 

 

 

今回行った店では GW前に聞いてなかったので

支払いの時に GWの休みについて聞いてみました

 

 

 

俺「GW中の予定ってどうなんですか?」

 

店員「え?私ですか?」

 

俺「ん??」

 

 

意図せずナンパしてしまってたのでしょうか・・(;^_^A

 

 

 

酔っぱらいの勢いもあって

その流れで予定は聞いてみましたが・・・

 

 

 

日本語って難しいなぁ~