鍋にチーズ！

　急に冷えだしてから連日鍋三昧です

トマト鍋（キャメル風）に白菜をバンバン入れますが
小皿に移した上に必ずチーズ載せます

以前はスライスチーズや６Ｐチーズの三角のをそのままドカーンとスープに浸からせたりしてたんですが
すぐに無くなってしまうので今はコレです

２ヶ月前に買った、フランスで生産量トップを誇るハードタイプのチーズ、コンテ（３７ヶ月）　ほぼ実物。
かつお節みたく、包丁で薄く削って新鮮な状態で使ってます。

スープにもクリーミーなコクが出てきて（チーズ好きにしか分からない？）癖になってます。
コクが消えてしまうので最初から鍋に放り込む事はしません。

この気持ち、解ってもらえるかなあ