栗の渋皮煮

知り合いの方からご自宅の

お庭の栗を🌰いただいたので

初めて渋皮煮を作ってみました。

色々レシピを参考にしながら

ちゃんと出来るのかかなり

心配（笑）

鬼皮を剥くのはなかなか大変💦

あくがすごいので、何度もゆでるのが

また大変💦

なんとか完成しました。

手間がかかったけけど、味見したら

なかなか美味しくできました。

来年は自分で栗を買って作ってみたいなと

思いました。

それではまた♪