おはようございます。
塩加減もちょうどいいと思います。
おひたしにはひしお麹で。
基本のトマトソース、ニョッキ
2週間前に漬けたニシン漬けが
気になりどうかなと思い
樽を開け、味見してみました。
あっ、これはもう大丈夫だなと
さっそく晩御飯にだしました。
塩加減もちょうどいいと思います。
楽しみにしている母に持っていきます！
昨日の晩御飯
○銀ダラ
○ほうれん草おひたし
○ポテサラ
○ベビーホタテとブロッコリーの炒め物
おひたしにはひしお麹で。
先日、丸井今井のキッチンステージの
お料理教室に娘と参加しました。
講師はハーブセラピスト、
野菜ソムリエプロで
K I NAを主宰されている
大澄かほる先生。
先生の教室にはよく通わせていただきました。
最近はなかなか伺えないので、
しばらくぶりにお会いでき
うれしかったです。
基本のトマトソース、ニョッキ
ハロウィンスウィートという
さつまいもをバルサミコソースで和えたもの、リゾーニと特別なコーンビーフを
炒めたもの、教えていただきました。
先生のお料理久しぶりでしたが、
いついただいても美味しい♪
最後にタンポポコーヒーを☕️いただきました。
娘は習ったお料理作ってみると
張り切っていました。
今日の晩ご飯は娘が出かけるので
パパとお孫ちゃんたちが
来ます。
それではまた♪