2.3年くらい前に
ジップロックで作る梅干しを
作ってみました。
見た目はいい感じでしたが、皮が固くて
失敗😢
冷蔵庫の奥に放置していました。
先日久しぶりに思いだして食べてみたら
そのままではやっぱり皮がかたいので
フープロで練り梅のように
しました。
この方が色々お料理にも使えます。
救済出来て良かった😊
この間グランドホテルのマリトッツォ
いただいたんです♪
おー、美味しそう❣️
どちらもすっごく美味しかったです！
クリームが軽いのかな。
一個は多いので、半分いただきましたが
すんなりお腹に入りました。
街に行った時にグランドホテルに
寄ってみたいです。ご馳走さまでした。
昨日の晩御飯
○干し切り昆布の煮物
○蒸し茄子和えもの
○宗八カレイ干物
○厚岸の北海しまえび
かたくりさんが同じような昆布の
煮物を作っていらっしゃいました！
気があったかなとちょっとうれしく
なりました。
かたくりさんはたぶん生の切り昆布を
使っていらっしゃるのかな。
レンジで加熱した茄子を手でさいて
醤油、砂糖、胡麻油、鶏がらスープの素で味付けです。入りごまも入れました。
北海しまえびは厚岸のです。
2月に厚岸漁業組合直売店に４回旬のものが届く「厚岸美食くらぶ」に申し込みました。
今回は２回目で浜茹での北海しまえびが届きました。冷凍していないものは久しぶりに食べました！
孫達は喜んだかな。
今週はどんよりした曇り空が
続きそうです☁️
チコちゃんに叱られるで観ましたが
曇りに憂鬱になる理由ってあるんですね。
本当にそうなのかな？って
思ってしまいましたけど（笑）
気分は憂鬱ですが、
いつものように過ごします😊
それではまた♪