昨日は一日買い物にも行かずに
家にこもっていました。
ダラダラ一日過ごしてしまいましたが
お風呂と洗面所の排水溝を
きれいにお掃除しました。
排水溝を掃除すると
気持ちがすっきりします
何か悩んでいても、きれいにすると
解決されるような気がします。
気がするだけですが（笑）
昨日の晩御飯
○イベリコ豚のスペアリブと紅しぐれ大根 の煮物
○ごぼうのサラダ
○紅くるりとブロッコリーの醤麹マヨ
○ホッケ
○ブロッコリースプラウト納豆
○もやし、玉ねぎ、ニラの味噌汁
夫のお友達からイベリコ豚のスペアリブの塊のお肉をいただいたので、紅しぐれ大根と煮ました。お肉は圧力鍋で下茹でしました。
お肉、柔らかくて大根も味がしみて
美味しくできました。
久しぶりに時間をかけてお料理できた
感じです。
それなのに、
小ネギね切り方が雑すぎて
はずかしい（笑）
ごぼうとにんじんは茹でて、
ごまペースト、マヨネーズ、砂糖、醤油で
味付けしました。
ブロッコリーと紅くるりの醤麹マヨ
それではまた♪