ピーマンの肉巻き

おはようございます！

札幌、雪が65センチも積もりました。

そんな悪天候のなか、

街中に用事あり車で出かけましたが、

道路のわきに雪がたまり一車線になって

いるところが多く、かなり時間かかりました。

家の前の道路も当然で、車庫入れも

一苦労です。

あ〜ほんとに嫌な季節だわ

昨日はあるもの食材で、晩御飯

◯ピーマンの肉巻き

◯長芋の梅おかか和え

◯塩鯖

◯ほうれん草おひたし

素朴ご飯です。

半分に切ったピーマンに豚肉を巻き、焼きます。

この間作ったたれにつけました。

醤油麹、オリーブオイル、玉ねぎ、

にんにく、ちょっと残ったステーキソースなど。

太めの千切りに切った長芋を梅と鰹節

で和えました。

昨日は久しぶりに鰹節けずりました（笑）

もっと、使わないと（笑）

では、また〜♪