おはようございます！
先週お仕事で紹介したお料理で
好評たっだ鶏肉のジェノベーゼ風を
昨日、晩御飯に作りました！
とっても簡単だけど見た目もよくて
美味しいんですよ～
昨日の晩御飯
○鶏肉のジェノベーゼ風
○あさりのパスタ、トマトソース
○ズッキーニのソテー、モッツァレラをのせて
○リップルのパン
○材料４人分
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・５００g
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・各適量
小麦粉・・・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・大さじ１
バジルソース・・・・・・・・・・・大さじ２
ベビーリーフ・・・・・・・・・・・適量
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・適量
○作り方
１、鶏肉は余分な脂を取り、１枚を４等分する。軽く塩・胡椒し
小麦粉をまぶしておく。
２、フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の皮のほうから
こんがりと焼く。裏返してさらに焼き８分通り火が通ったところで
バジスソースを塗る。ふたをして蒸し焼きにししっかり火を通す。
３、皿に鶏肉をのせ、ベビーリーフとミニトマトを添える。
よかったらお試しください！！
先日テレビ放送の時にも作ったメニューでスタッフの方にも
とっても好評でレシピをお持ち帰りになっていました！
先週お仕事で紹介したお料理で
好評たっだ鶏肉のジェノベーゼ風を
昨日、晩御飯に作りました！
とっても簡単だけど見た目もよくて
美味しいんですよ～
昨日の晩御飯
○鶏肉のジェノベーゼ風
○あさりのパスタ、トマトソース
○ズッキーニのソテー、モッツァレラをのせて
○リップルのパン
○材料４人分
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・５００g
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・各適量
小麦粉・・・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・大さじ１
バジルソース・・・・・・・・・・・大さじ２
ベビーリーフ・・・・・・・・・・・適量
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・適量
○作り方
１、鶏肉は余分な脂を取り、１枚を４等分する。軽く塩・胡椒し
小麦粉をまぶしておく。
２、フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の皮のほうから
こんがりと焼く。裏返してさらに焼き８分通り火が通ったところで
バジスソースを塗る。ふたをして蒸し焼きにししっかり火を通す。
３、皿に鶏肉をのせ、ベビーリーフとミニトマトを添える。
よかったらお試しください！！
先日テレビ放送の時にも作ったメニューでスタッフの方にも
とっても好評でレシピをお持ち帰りになっていました！
味付けが・・・・・・ちょっと失敗
庭のズッキーニが食べごろです！
昨日収穫してソテーしていただきました！
また、新しい１週間の始まりです！！
今週も元気に
