実家でごはん♪

おはようございます！

朝から暑いですよ～気温が上がりそうですね！

ブログ、３日ぶりの更新です！

ちょっといろいろ忙しくて、なんとか無事終わりました！

まだ、疲れがとれません。

年ですので（笑）



実家で母に作ってもらったご飯

○いかときゅうりの酢味噌和え

○豆腐とにらの卵とじ

○鶏肉とピーマンの炒め物

○明太子

○きゅうりとみょうがの塩麹漬け

きゅうりはさっとゆでて、氷水につけます。茹でたいかと

柚子風味の酢味噌で和えてます！

豆腐とにらの卵とじ

にらの風味がとってもよいです！

焼いた鶏肉をほぐして、ピーマンと炒めています！

これ、子供のころから大好きな母のお料理のひとつです。

焼いた鶏肉が残ったときに作るようです。

きゅうりとみょうがの塩麹漬け

これはみょうががポイントですね～（笑）きゅうりだけより

ぐっと夏らしいお漬物になります。


何気なく手がかかっていて私が作るより

やっぱり何を食べても美味しいです！


でも、洋風のお料理は私の方か得意かな（笑）


ちょっと疲れ気味ですが

今日も１日元気に！