夫と参加させていただきました！
今回ブロ友さんとご一緒させていただいたのは
酔っぱらい日記ちゃん→（最近淑女になったらしいです（笑））
とめぐさん。
今回も楽しくお話しさせていただました～
ワインとお料理
今回は５種類の白ワインをいただきましたが
最後の方は？？味がちょっとわからなくなりました（笑）
酔ったのもあるけど、ちょっと疲れ気味だったので
日記ちゃんやめぐさんと味の感じ方が違ってました。
Gavi DOCG ２０１１
○自家製リコッタチーズとフルーツトマト
チーズがクリーミーでこくがあって美味しかったです！
フルーツトマトは食感がしっかりで、チーズとぴったり！
Pinot Nero Oltrepo Pavese DOC 2012
タラバ蟹とグレープフルーツのサラダ
マンゴーとセロリも入ったサラダはフレッシュ感が
とっても感じられるさわやかなサラダです！
カニのうま味が全部の食材をちゃんと合わせているって感じです。
Chardonnay Trentino DOC 2011
アボカドのフリット
アボカドのフリット、初めていただきました！
完熟していないアドカドを使っているそうです！
ほくっとした感じがいいな～
自分でも作ってみたいです。
Verementino Toscana IGT 2011
真かすべとアサリのズッパ ディ ペシェ
かすべは煮つけかから揚げって思ってたら
こんな素敵でおしゃれなメニューに！
あさりのだしをよく吸い込んだかすべは、身もふっくらで
最高に美味しかった！
これを作るのに２日間はかかるそうです！
Frascati Speriore DOCG
20012
いろいろな魚介のプッタネスカ
いろんな魚介のうま味がギュッと詰まった
美味しいに決まっているパスタですよ～♪
Benuara Siciia IGT 2011
D ECHO Toscana IGT 2011
○自家製サルシッチャ
これは食べごたえがありました！マッシュポテトとの
相性もバッチリですね～
噛むほどに、口の中に美味しさがひろがって
赤ワインによく合ってました！
ここで赤ワインを２種類。けっこう重ためです。
Le Vcanze Chardonnay Veneto IGT
デザートはもものアイスとコンポート
やっぱり、最後の方は酔っちゃうのでメモも忘れちゃったりですが
今回もワインとお料理はとてもよく合っていました！
お料理を考え、手をかけて作られて、それにあうワインを選んでと
大変な手間がかかっているのを、美味しい美味しいといただけるのは
なんと幸せなことか・・・
感謝です。
オーナーNさん、A君今回もホントにお疲れさまでした！
ありがとうございました！
ちゃんとしたレポでなくてごめんなさい
また、参加させていただけたらうれしいです
RICCO→こちら
今日から８月ですね！
駆け足で過ぎていく北海道の夏です！
ビアガーデン、まだ行ってません！なんとか１回は～
では、今日も１日元気に