ブログにアップしよ～って思っていたのに
なかなか出来ないでいた遠軽町から
お取り寄せさせていただいたじゃがいも。
昨日、偶然はなまるマーケットでじゃがいもの特集を
やっていたのを見て遠軽町白滝のジャがりんピックの様子が
映っていました！→こちら
私がお取り寄せさせていただいた江面ファームさんの
ご夫婦も映っていました～
わ～YOKOさん～！！って思わずＴＶに釘付け(笑)
ＹＯＫＯさんはアメブロでとっても美味しそうなお料理や
お菓子、手づくりの雑貨などを紹介されていて
訪問させていただいていました！
江面さんご夫妻は脱サラして、３年間農業研修をされて
今年４月に独立されました。じゃがいも、とうもろこし、小麦
甜菜糖を栽培していらっしゃいます。
１０月始めに美味しそうなじゃがいもが送られてきました！
白滝は北海道で１番標高が高いじゃがいもの生産地と言われていて
栽培されるじゃがいもは白滝じゃがと呼ばれているそうです。
寒暖の差が大きいため甘味が強くホクホクしているのが
特徴だそうです。
私がお取り寄せさせていただいたのは男爵。
はなまるマーケットでも紹介された
じゃがいものレシピ本。
生産者の方たちが作られた本です！
この本は江面ファームさんのご主人がキャラクターを制作し
奥様のＹＯＫＯさんが本のデザインを担当されたそうです！
甘味がありホクホクした、白滝のじゃがいもは
我が家の食卓でも大活躍です～
江面ファームさんのファーマー日記は →こちら
では、今日も１日元気に