変わりやすい天気が続いています
近所のサクラが紅葉して落ち葉になっているのも
いっぱい！
季節がぐっと冬に近づいているのを
感じます
うちの庭も根雪になる前に雪囲いをしなければ！
昨日の晩ご飯
○鮭のちゃんちゃん焼き
○人参とツナのサラダ
○こんにゃくステーキ
○キムチきゅうり
○鮭のちゃんちゃん焼き
我が家ではあまり作らないメニューですが
せっかく鮭が沢山あるので
作ってみました～
キャベツ、たまねぎ、ピーマン、じゃがいもを
蒸し焼きしてやわらかくなったら
鮭を入れてたれを入れてさらに蒸し焼き。
ほぐしながいただきます！
みそ、みりん、砂糖、酒などで
お好みの分量で！
○こんにゃくステーキ
切れ目を入れて下ゆでしたこんにゃくを
両面ごげめがつくくらいに焼いて
めんつゆと水を好みの味に調整して
こんにゃくの半分くらいの分量を入れ
時々裏かえして味をなじませ、少したれが
残るくらいまで煮詰めます！かつお節をかけて
いただきます～！！
（油がはねるので気をつけてください～）
人参とツナのサラダ
クックバッドで道産子苺さんのレシピを参考にさせて
いただきました！→こちら
味噌マヨの味付けが美味しいですよ～
キムチきゅうり
たたいたきゅうりを塩もみして
キムチの元で和えるだけ！
即席のお漬物です～
夫が昨日から体調が悪く元気が
ありません。寒い寒いと震えて帰って
きました！
ここ何年も風邪も引いたことが
ないのに、疲れがたまっていたのでしょうか・・・・
ここのところの変わりやすい天気と
気温ですものね～
体調には気をつけないとですね！
では、今日も１日元気に