夫はザーサイ好きで
食材店に行くと必ず５～６こ入って２００円くらいの
袋をかごに入れます！
ザーサイ炒め作って！！てって(笑)
塩抜きしたりするのが
面倒なので、なかなか作るのがおっくうなんです。
でもしつこくしつこく言われたときは
仕方がなく重い腰を上げて作ります(笑)
これが夫がいつもかごの中に入れる
ザーサイのホール！
けっこう大きいのです！
１袋は多すぎるので半分くらいの量で作ります！
スライスして半日くらい塩抜きします！
作り方は適当なのですが一応
材料
ザーサイホール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３個
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
調味料
鶏がらスープの素・・・・・・・・・・・・・・・・適量
紹興酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
オイスターソース・・・・・・・・・・・・・・・適量
ラー油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
１、ホールのザーサイをスライスして塩抜きする。
２、フライパンにごま油を入れてザーサイを炒め
調味料を全部入れて味付けする。
ﾎﾝﾄにかなり適当ですみません
今日から３日間いつもより早い出勤です！！
昨日は起きられるかちょっと緊張しながら寝ました(笑)
では今日も１日元気に
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