昨日は久しぶりに
ＫＩＮＡの教室へ伺いました～
kahoru先生とお会いするのも
しばらくぶりなので
とっても楽しみにしていました
メニューは簡単タイカレー
タイ料理の苦手な夫に食べてもらえるような
カレーが作りたくて
習いにいきましたが・・・・
すっごく美味しくて簡単なタイカレー
これなら夫も絶対食べられると思います
今日、仕事が終わったら食材を
買いにいかなくては(笑)
ＫＩＮＡの簡単タイカレー
昨日使ったハーブ
フレッシュのはチャイブ、ミント、コリアンダー
大葉
乾燥のは
バイマックル、パンダンリーフ、カレーリーフ
パンダンリーフ（右）とカレーリーフ（左）を使うのは初めてです！
香り豊かで、美味しそうなタイカレーが
出来上がりそうです
他にラープ・タウフー風、お豆腐のお料理を
作り、それぞれ盛り付けました～
左のグラスに入ったのは
さつまいものお汁粉タイ風です！
隠し味にココナッツミルクが入った
美味しいデザート。
kahoru先生が作ってくれました！
もう１品、デザートをいただきました～
こちらはkahoru先生のお知り合いの方が
作られたスパイシーなチーズｹｰｷです！
シナモンの香りが大人の感じ・・・・
昨日のアジアン風のご飯のあとや
ハーブティによく合うと思いました～
昨日のハーブティのお写真 残念・・・撮り忘れましたが
ウーロン茶とラベンダーでした。
ラベンダーの香りで癒されました。
ＫＩＮＡでは
お料理を習いに行かせていただくだけではなく
ご一緒させていただいた方との出会いや
色んなお話をさせていただくことが
とてもよい刺激になり、勉強になります！
昨日も来年７０歳というご夫人がいらして
いて、ﾊﾟｿｺﾝで検索していたらＫＩＮＡの教室に
めぐり合っていらしたとか・・・
すごい！！自分がその年齢になっても
そんなことができるんだろうか？？
その方をお手本にさせていただきたいな～と
元気をいただいてきました！！
kahoru先生、昨日も美味しいお料理
充実したお時間過ごさせていただき
感謝です！
また、伺うのを楽しみにしています～
今日も１日大切に過ごしたいです