台風は北海道を横切ってくれたようです。
今日もお天気はよくありませんが
今は雨も降っていませんよ～
ただ、寒いんです・・・
関東は３０度超えのようですが
北海道は４月上旬のような感じで
根室では今日は最高気温でも９度だそうです！
一桁～～だなんてﾎﾝﾄに寒そうです
キムチの豚肉巻き
キムチの豚肉巻きの作り方
材料４人分
豚肉薄切り肉・・・・・・・・・・・・・・・・・８枚
大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８枚
キムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
１、豚肉に塩・こしょうして大葉をひき
キムチを適量のせてくるくる巻き
フライパンにサラダ油を入れて、焼きます！
簡単です～(笑)
これはお仕事で作ったレシピです！
中がしょうがのあま酢漬け、ガリでも美味しいです～
昨日の晩ご飯
○キムチの豚肉巻き
○ラワンぶきとわらび、さつま揚げの煮物
○エリンギとわかめの炒めおかか煮
○大根のなめたけ和え
わらびとワワンぶきを処理したのを
母にもらいました！
それを煮物にして
娘にも半分あげました～
ラワンぶきは中に挽肉を詰めれば
良かったのですが、ちょっと手間なので
そのまま煮ました～(笑)
えりんぎはさっと炒めて
もどしたわかめを適量加えて
醤油、酒を１対１くらいの割合くらいで
入れ最後にかつおぶしをタｯぷり！
これもすぐに出来ますよ～
しめじやしいたけ、えのきを入れてもグッドです～
昨日はエリンギしかなかったので・・・
大根のなめたけ和えは
大根を切ってなめたけで和えただけ！
簡単すぎてお料理とはいえませんが・・・・(笑)
５月からチョークアートの教室に通っていましたが
昨日が最後でした！
絵は見るのは好きでも、書いたり、塗ったりは
全く才能がないのですが(笑)
チョークアートで野菜やパンを描けたらいいな～という
思いで申し込みをしました！
２時間集中してなにかに取り組むのって
日常ではなかなかないことだったのですが
思ったよりずっと楽しい時間でした！
教室でうれしい出会いも・・・
お仕事をしているお店にいらっしゃるお客様に
お会いし、一緒の机で習わせていただきました～
おだやかで、とても素敵な方なんです！
一緒にお買い物にいらっしゃるご主人もお優しそうな方です！
また、お店にお買い物にいらしたときに
是非寄っていただけたら～と思っています！
つたないブログですがよかったら
ご覧になっていただけたらと、昨日の帰りに
アドレスを伝えました
講座で４回は画用紙でしたが
昨日は最後ということで、先生がボードを
用意してくださいました！
紙に塗るのとはやっぱり違いますが
とっても楽しかったです～
貴重な体験をさせていただき
ご指導くださった先生に感謝です～
続けるかはちょっと検討中です
今日も１日笑顔で過ごせますように・・・・