昨日は夫、仲良くさせていただいているSご夫妻の４人で
RICCOさんのワインの勉強会に参加
させていただきました
他に、ご夫婦１組、お着物を着られた素敵な女性おふたり
お若くてわかいいお友達どうしらしい女性の方おふたり、計１０人。
ワインはイタリアワインで指定されたお値段くらいのを
白、赤を自分たちで選んだのを持っていき飲み比べるという
企画でした。
白ワインのぶどうの品種
左から
ピノ・グリージョ、ベルディッキオ、スプマンテでシャルドネ・ピノビアンコ
グレコビアンコ、シャルドネ
こんなにたくさんのグラスを目の前にして
いただくのは初めてです！
テンション、上がりますね(笑)
色や香り、味など、どれが好みかをみなさんといろいろ
お話ししながら楽しみました！
一応自分の感じたことをメモしましたが
だんだんよい気分になってきて
赤に行く頃はちゃんと書けていませんでした・・・(笑)
美味しい！美味しい！・・だけ(笑)
赤ワイン
葡萄の品種
左から
モンテプルチアーノ、モンテプルチアーノ、サンジョベーゼ、サンジョベーゼ
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ
お料理
右上から
三角のは豚のテリーヌ、ホタテカルパッチョ柚子ソース
エビのマリネにロマネスコ
自家製鶏のスモークと下に隠れていますが自家製リコッタ
鶏もものリエット
ほたて、えび、たこのパスタ
麺は自家製
チキンのグリル
バルサミコソース
なす、いんかのめざめ、マッシュルーム
お料理もワインも美味しくて
皆さんと楽しい時間を過ごさせていただき
RICCOさんに感謝です！！
ありがとうございました
また、機会があったら参加させて
いただきたいです。
グラス、洗うの大変だろうな・・・と主婦の私は
思うのでした・・・
昨日Sさんの奥様からいただいたお勧めのごま油です。
いただくのが楽しみです
札幌では丸井でしか売っていないようです。
RICCOさんのブログ→こちら